Hangat Manis, Cake Jahe Wangi

Jakarta - Di saat cuaca dingin sejuk, roti beraroma jahe segar ono cocok disantap untuk menemani secangkir kopi atau teh. Campuran sirop maple memberi aksen rasa manis legit yang wangi. Serasi dengan rasa jahe yang pedas segar.

Bahan:
150 g gula pasir
100 ml sirop maple/madu
1 butir telur ayam
120 g mentega, lelehkan
75 g jahe segar, parut
Ayak jadi satu:
210 g tepung terigu
1 sdt baking powder
½ sdt garam
Taburan:
1 sdm tepung panir kasar

Cara membuat:

• Koock gula dan sirop maple hingga gula larut.
• Masukkan mentega encer, kocok hingga rata.
• Masukkan jahe parut, aduk rata.
• Tambahkan campuran terigu, aduk hingga rata.
• Tuang ke dalam loyang loaf 22x10x22 cm. Ratakan.
• Taburi tepung roti kasar permukaannya.
• Panggag dalam oven panas 180 C selama 45 menit.
• Angkat, dinginkan.

Untuk 12 potong

(eka/Odi)