detikfood

Kirim Pertanyaan
  • Senin, 23/05/2011 - gst
    Penggunaan Oven Gas
    bagaimana cara menggunakan oven gas untuk mengoven roti manis,saya mengoven tapi hasilnya kurang sempurna, bawah sudah gosong tapi atas masih putih belum kuning kecoklatan. (saya pake api bawah, suhu 200,tutup atasnya tidak saya buka)
  • Selasa, 10/05/2011 - eka
    Oven Listrik
    Jika memanggang kue atau cake menggunakan oven listrik yang harus digunakan api bawah atau api bawah dan atas?
  • Selasa, 12/04/2011 - eka
    Kulit Pastry
    Bagaimana cara mengatasi kulit pastry yang turun saat dipanggang sewaktu membuat zuppa soup?
  • Senin, 28/03/2011 - eka
    Menghilangkan Bau Amis
    Bagaimana cara menghilangkan bau amis telur pada pembuatan bolu/cake/brownis yang dikukus?
  • Kamis, 03/03/2011 - eka
    Gula Donat
    Pak Yongki, untuk gula donat biasanya beli dimana ya? Karena selama ini saya belum dapet gula donat yang cocok. Terima kasih.
  • Kamis, 20/01/2011 - Odi
    Kulit Kue Sus
    Pak Yongki, minta resep kue sus yang mekar dan enak dong?? Plus cara buatnya...soalnya setiap kali bikin kulitnya sus pasti meleleh.:(
  • Kamis, 20/01/2011 - Odi
    Permukaan Bolu Basah
    Saya suka sekali buat bolu, tapi kenapa ya..keesokan harinya bolu selalu basah diatasnya?? saya jadi nggk pede padahal saya ingin sekali menjual kue.
  • Kamis, 20/01/2011 - Odi
    Loyang
    Pak Yongki,Apakah ada perbedaan hasil cake jika loyang dioles mentega dengan loyang yg dioles mentega dan dialas kertas roti dengan loyang yg dioles mentega,dialas kertas roti dan ditabur tepung.
  • Kamis, 20/01/2011 - Odi
    Pengaruh Telur Pada Cake
    Pak Yongki, apa beda cake yangmenggunakan telur ayam yang dikocok jadi satu antara kuning dan putihnya dengan telur ayam yang dikocok terpisah antara kuning dan putihnya.
  • Kamis, 20/01/2011 - Odi
    Beda Mentega Kocok dan Cair
    Dear Pak Yongki,Di beberapa resep cake kadang ada yang menggunakan mentega kocok biasa namun ada juga yang menggunakan mentega cair. Apa bedanya?
Halaman: « 1 »
Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Informasi pemasangan iklan
Hubungi sales[at]detik.com
Telepon 021-7941177 (ext.524).