Sajian Lezat Imlek 2022

Rayakan Tahun Baru dengan Makan Bareng Keluarga, Tetap Bisa Meriah Meski Pandemi

Yenny Mustika Sari - detikFood

Senin, 24 Jan 2022 19:00 WIB

Perayaan Imlek 2022 Bareng Keluarga — Foto: Getty Images/iStockphoto

Jakarta -

Imlek atau tahun baru China juga dikenal sebagai perayaan datangnya musim semi. Tradisi Imlek di Indonesia biasanya dirayakan dengan makan bareng keluarga.

Imlek tahun 2022 ini merupakan tahun Macan Air dan akan dirayakan pada 1 Februari 2022. Masih berlangsung di tengah pandemi Covid-19, Imlek tahun ini di Indonesia juga tak semeriah biasanya. Pembatasan aktivitas beribadah juga masih dilakukan sesuai aturan PPKM dari Pemerintah.

Dilansir dari Travel Waits (22/1), perayaan Imlek juga kerap disebut Festival Musim Semi yang sudah ada sejak ribuan tahun lalu berdasarkan kalender lunar China. Dimulai dengan Imlek pada 1 Februari 2022 dan berakir dengan Festival Lentera atau Cap Go Meh, 10 hari setelah Imlek.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Perayaan Imlek di Indonesia juga biasanya dimeriahkan dengan acara makan malam bersama keluarga besar. Ada yag melakukannya di rumah maupun memboyong seluruh keluarga ke restoran dan hotel mewah untuk merayakannya.

Perayaan Imlek 2022 Bareng Keluarga Foto: Getty Images/iStockphoto

Hidangan yang disajikan juga harus istimewa. Ada beberapa makanan yang wajib seperti siu mie (mie goreng), yee sang, bebek atau ayam, nian gao, hingga jeruk Mandarin. Makanan-makanan ini melambangkan keberuntungan yang mendatangkan harapan baru dan rejeki berlimpah.

Tradisi Imlek tentu saja harus dimeriahkan dengan dekorasi berwarna merah dan kuning emas. Warna merah sendiri melambangkan kebahagian, sedangkan kuning emas melambangkan keagungan. Selain dekorasi yang serba merah dan kuning emas, ada juga pembagian angpao untuk anggota keluarga.

Perayaan Imlek 2022 Bareng Keluarga Foto: Getty Images/iStockphoto

Jelang Imlek tahun 2022 ini, tim detikFood akan mengupas tuntas tentang tradisi Imlek di Indonesia. Mulai dari makanan yang wajib disiapkan, buah-buah yang memiliki lambang keberuntungan, hingga makanan yang dipantang selama Imlek agar tidak terjadi kesialan.

Kue-kue spesial Imlek juga sangat beragam. Ada nian gao atau kue keranjang, kue lapis legit, hingga kue mangkuk yang warnanya merah merona. Untuk menikmati kue-kue ini biasanya disediakan juga minuman teh yang terbuat dari krisan, mai dong, baiju, dan lainnnya.

Perayaan Imlek 2022 Bareng Keluarga Foto: Getty Images/iStockphoto

DetikFood juga akan mengabarkan kemeriahan yang ada di Pecinaan populer Indonesia, seperti Suryakencana, Petak 9 Glodok, hingga Kya-kya Surabaya. Karena pembatasan selama Imlek ini, kami juga akan memberikan rekomendasi toko online untuk membeli hampers atau kue-kue wajib Imlek.

Tak ketinggalan, kami juga menyediakan aneka resep hidangan lezat khas Imlek. Juga liputan khusus retoran Hakka tertua di Jakarta dan restoran Tio Ciu paling populer di Jakarta. Agar tak ketinggalan informasi seputar Imlek lainnya, pantau terus detikFood ya!