Hidangan Natal Rumahan

Panduan Waktu Memanggang Kue Berdasarkan Ukuran Loyang

Diah Afrilian - detikFood Rabu, 23 Des 2020 14:30 WIB
Baking Frittata with Green Asparagus, Peas and Parmesan in the Oven Foto: iStock
FOKUS BERITA Hidangan Natal Rumahan
Jakarta -

Memanggang kue butuh ketepatan waktu agar kue yang dihasilkan matang sempurna. Berikut ini panduan waktu memanggang berdasar ukuran loyang.

Kue merupakan hidangan manis yang cocok untuk disajikan dalam berbagai perayaan. Kue juga bisa saja disajikan sebagai hidangan untuk menghabiskan akhir pekan bersama keluarga.

Beberapa orang sering mengalami kegagalan saat memanggang kue. Membuat kue memang butuh perhatian khusus. Mulai dari ketepatan jumlah bahan, teknik hingga waktu pemanggangan.

Tiap-tiap kue tentunya akan memerlukan waktu yang berbeda-beda saat dipanggang. Bisa berdasarkan jenis kue yang ingin dibuat atau ukuran kue yang dapat menentukan lama pemanggangan.

Baca Juga: Mau Memanggang Kue dengan Oven Listrik? Perhatikan 4 Hal Penting Ini

Cara lain untuk memeriksa kematangan kue adalah dengan menusuknya dengan tusuk sate, tusuk gigi, atau apapun yang kecil dan dapat menyentuh hingga bagian dasar loyang.

Tentu saja bahan loyang, ukuran loyang tak akan persis sama dengan yang kamu miliki di rumah. Demikian juga dengan jenis oven. Oven tangkring, oven gas atau oven listrik punya spesifikasi suhu. Paling aman gunakan termometer suhu.

Berikut ini estimasi waktu memanggang kue berdasarkan ukuran loyang yang bisa menjadi bantuan untuk menentukan kematangan kue menurut The Spruce Eats (1/2), dipanggang dengan suhu 180 C.

Melapisi Loyang Kue Pakai Kertas Roti Dengan BenarMelapisi Loyang Kue Pakai Kertas Roti Dengan Benar Foto: iStock

1. Loyang cupcake 24 lubang kurang lebih selama 18 - 23 menit
2. Loyang ukuran 20 x 3 cm kurang lebih selama 35 - 40 menit
3. Loyang ukuran 22 x 3 cm kurang lebih selama 30 - 35 menit
4. Loyang ukuran 20 x 20 x 5 atau 23 x 23 x 5 cm kurang lebih selama 25 - 35 menit
5. Loyang bundt ukuran 3 liter kurang lebih selama 35 - 1 jam
6. Loyang bongkar pasang 25 cm untuk cheesecake kurang lebih selama 35 - 1 jam
7. Loyang 33 x 23 x 5 cm kurang lebih selama 30 - 35 menit
8. Loyang 38 x 25 x 3 cm kurang lebih selama 25 - 30 menit
9. Loyang loaf 25 cm kurang lebih selama 25 - 40 menit

Selanjutnya
Halaman
1 2 3


Simak Video "Berburu Kue Lebaran di Pasar Mayestik"
[Gambas:Video 20detik]
FOKUS BERITA Hidangan Natal Rumahan
FOKUS BERITA Hidangan Natal Rumahan

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com