Resep Nasi Goreng Vietnam yang Komplet Buat Sarapan

Jakarta - Olahan nasi seperti nasi goreng juga populer di Vietnam. Diracik dengan sosis dan sayuran, nasi goreng ini praktis dibuat dan enak.

Nasi juga menjadi makanan pokok di Vietnam. Selain mie kuah daging atau pho dan banh mi, sandwich dengan beragam isian, Vietnam juga mengenal olahan nasi goreng.

Nasi goreng Vietnam (Com Chien Trung) biasanya dibuat dari nasi putih. Ditambah dengan sosis babi atau sosis sapi, sosis ayam atau daging ayam sebagai protein. Kemudian bahan lainnya berupa telur ayam dan aneka sayuran seperti buncis, wortel, daun bawang dan biji jagung. Semuanya disesuaikan dengan selera dan bahan yang ada.

Baca juga: So Sweet! Bocah Ini Masak Nasi Goreng Sendiri untuk Adiknya

Untuk meracik nasi goreng Vietnam ini caranya juga mudah, ikuti saja langkah ini.

1. Siapkan 2 piring nasi putih dingin, 3 sosis sapi atau ayam, 2 butir telur ayam, 3 sdm sayuran (buncis, wortel atau jagung manis) atau sayuran lain. Sebagai bumbunya, 3 butir bawnag merha, iris tipis, 1 sdm saus tiram, 1 sdm kecap asin, 1/2 sdt merica dan 1/2 sdt garam.

Foto: iStock

2. Iris menyerong tipis sosis sapi. Taruh nasi putih di mangkuk, tambahkan telur ayam, saus tiram, kecap asin, merica dan garam lalu aduk hingga rata.

3. Panaskan 2 sdm minyak sayur, tumis bawang merah hingga wangi. Kemudian masukkan nasi yang sudah dicampur dengan telur dan bumbu, aduk-aduk hingga telur matang merata.

Foto: Dok. riceflour.com

4. Tambahkan sosis dan sayuran lalu aduk hingga rata. Angkat, sajikan hangat.


(odi/odi)