Mau Coba 'Butter Coffee'? Ini 5 Fakta Kopi Plus Mentega yang Sedang Tren

Odilia Winneke Setiawati - detikFood Senin, 02 Sep 2019 05:30 WIB
Halaman 3 dari 6
Foto: iStock

2. Bisa bantu turunkan berat badan

Minuman perpaduan kopi hitam dan mentega ini bisa bantu turunkan berat badan. Anggapan ini tidak salah karena butter coffee memakai bahan seduhan kopi, mentega tawar dan minyak yang mengandung medium-chain triglycerides (MCTs) yang merupakan jenis lemak yang mudah dicerna.

Menambahkan mentega ke dalam kopi menambah kandungan lemak yang bisa memperlambat pencernaan dan memberi rasa kenyang. Hal ini mendorong orang untuk makan lebih sedikit setelahnya dan mendukung penuruanan berat badan.

Tambahan mentega pada kopi memberi asupan lemak pada tubuh yang akan dipakai sebagai energi selain karbohidrat. Proses ini akan membakar lemak lebih cepat. MCTs merupakan asupan lemak rendah kalori yang memberi rasa kenyang yang dalam jangka pendek bisa menurunkan berat badan.

(odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com