Mau Coba 'Butter Coffee'? Ini 5 Fakta Kopi Plus Mentega yang Sedang Tren

Odilia Winneke Setiawati - detikFood Senin, 02 Sep 2019 05:30 WIB
Halaman 1 dari 6
Foto: Istimewa Foto: Istimewa
Jakarta - Sudah lama orang menambahkan mentega agar sensasi ngopi jadi lebih enak. Kopi jadi lebih gurih dan bisa bantu turunkan berat badan.

Awalnya diperkenalkan oleh Davis Asprey dari Australia dengan nama Bulletproof Coffee. Untuk meracik Bulletproof Coffee. Hanya diperlukan bahan-bahan seperti kopi, mentega, dan minyak kelapa jenis Medium-chain triglycherides (MCT). Mentega yang digunakan untuk pembuatan kopi ini adalah mentega tawar.

Tetapi nyatanya 'butter coffee' yang sudah cukup lama dikenal orang ini juga mengandung pro kontra. Terutama karena penambahan mentega yang dianggap mengandung lemak hewani yang bisa pengaruhi kesehatan jantung. Belakangan justru kembali populer karena dikonsumsi oleh pelaku diet ketosis.

Supaya tak bingung ada baiknya simak fakta soal butter coffee berikut ini, seperti dilansir times of india (1/9) dan berbagai sumber. (odi/odi)