Slurpp! Enaknya Mie Tek-tek Ayam Bisa Anda Buat dengan 4 Langkah Ini

Lusiana Mustinda - detikFood

Sabtu, 01 Jul 2017 10:27 WIB

Slurpp! Enaknya Mie Tek-tek Ayam Bisa Anda Buat dengan 4 Langkah Ini — Foto: iStock

Jakarta - Sedang malas makan nasi? Anda bisa meracik sendiri mie rebus tek-tek yang enak. Kuahnya hangat, semakin sedap dipadu dengan suwiran ayam yang gurih.

Menu yang satu ini sangat cocok dinikmati saat tak ada asisten rumah tangga di rumah. Langkah pembuatannya yang praktis, dan bisa disajikan untuk hidangan sarapan, makan siang ataupun makan malam.

1. Bahan

Foto: iStock

Untuk membuatnya, Anda bisa siapkan 500 gram mie telur rebus, 2 butir telur ayam (kocok), 1 batang daun bawang potong jadi 4, 1 buah tomat merah, 30 gram kol iris, 30 gram potongan sawi, 2 potong paha ayam, 3 buah bakso sapi dan 1,5 liter air.

Bumbu: Haluskan 4 siung bawang putih, 2 butir kemiri, lada, garam secukupnya.

2. Buat kaldu

Foto: iStock

Rebus paha ayam bersama dengan air dan tambahkan 1 sdt bumbu halus dengan sedikit garam. Masak hingga matang dan pisahkan kaldunya.

3. Goreng ayam

Foto: iStock

Agar rasanya gurih, goreng ayam dalam minyak panas. Setelah itu, suwir dagingnya untuk campuran mie tek-tek.

4. Buat mie tek-tek

Foto: iStock

Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu hingga harum, sishkan di pingir wajan. Tambahkan telur, aduk hingga bentuknya seperti telur orak arik.

Masukkan potongan daun bawang, tomat, kol dan sawi hingga layu. Kemudian tambahkan ayam suwir dan potongan bakso, garam, gula, mie telur dan kaldu ayam. Masak hingga mendidih dan semuanya matang.

Sajikan dengan taburan seledri dan bawang goreng. Jangan lupa nikmati bersama dengan kerupuk kanji
dan potongan cabai rawit.

Halaman 2 dari 5

(adr/odi)

mie tek-tek

Slurpp! Enaknya Mie Tek-tek Ayam Bisa Anda Buat dengan 4 Langkah Ini

1. Bahan

2. Buat kaldu

3. Goreng ayam

4. Buat mie tek-tek

Hi, Detiker