Menyajikan Makanan Praktis

Jakarta - Jika hari-hari ini kegiatan dapur belum pulih benar, cobalah mulai melongok apa saja yang masih tersisa di dapur. Sisa lauk di dalam kulkas bisa Anda jadikan makanan sepinggan yang praktis dan enak. Apa saja makanan praktis yang cocok? Apa saja variasinya? Cobalah simak dulu info berikut ini!Lauk Sisa: Lauk sisa dari sajian Lebaran memang agak merepotkan, jumlahnya kadang tidak banyak tetapi tiap kali disajikan kembali sudah tak memikat selera. Jika di dalam kulkas masih ada sedikit opor ayam, rendang daging, sambal goreng hati atau hidangan bersantan lainnya, bisa Anda olah menjadi sajian baru. Cobalah jadikan nasi campur, isi roti panggang atau campuran mi goreng. Sebelum diaduk dengan bahan lain, sebaiknya tiriskan kuah atau bumbunya, daging bisa digoreng atau ditumis lagi. Agar gizinya lengkap, tambahkan sayuran segar septti sawi, kol, brokoli, wortel atau tauge. Sayuran ini juga akan memberi tampilan yang baru yang memikat selera.Kue Sisa: Bukan hanya lauk tetapi kue-kue juga kadang memenuhi kulkas sehingga cukup merepotkan. Kue-kue berupa cake, brownies, bolu gulung atau lapis legit bisa Anda olah menjadi sajian lain yang lebih berselera. Kue-kue tersebut bisa Anda pakai sebagai lapisan puding dengan paduan aneka buah segar. Atau buatlah dessert berupa lapisan potongan kue dengan krim kocok dan potongan aneka buah segar. Padukan dengan potongan buah segar (melon, strawberry, apel, nanas) agar lebih bernutrisi, rasanya lebih segar dan warna-warninya memikat mata.Hidangan Sepinggan: Hidangan sepinggan atau one dish meal merupakan alternatif lain jika Anda tak mau repot. Yang dimaksud hidangan sepinggan adalah hidangan yang sudah komplet. Misalnya, nasi plus lauknya, mi plus daging dan sayuran, spaghetti dengan topping, bubur ayam, atau nasi goreng. Selain nasi bisa dipakai mi, bihun, pasta, kentang atau ubi-ubian sebagai variasi. Dengan cara ini Anda tidak perlu memasak 2-3 jenis lauk, cukup 1 lauk komplet berikut nasi, mi, pasta atau kentang. Kecuali praktis, hidangan sepinggan juga lebih menghemat waktu memasak di dapur. (dev/Odi)