Lunch Box Enak dan Cantik

Jakarta - Minggu depan anak-anak akan kembali ke sekolah. Mungkin Anda sedang mencari ide untuk menu bekal mereka. Kalau roti, mi goreng dan nasi goreng sudah ditolak, apa ya bekal yang menarik selera mereka? Apa saja yang perlu ditaruh dalam lunch box agar gizi tetap terjaga? Apakah perlu ganti-ganti menu dan wadah bekal? Simak saja info berikut ini.Menu: Untuk memudahkan menyiapkan bekal termasuk belanja bahan-bahan, ada baiknya siapkan menu bekal selama seminggu. Kalau perlu ajak anak-anak untuk berdiskusi. Apa yang disukai dan apa yang tidak disukai. Dengan cara ini bekal yang tak dimakan tidak akan Anda temui. Untuk memudahkan, tulis menu di atas kertas dan tempel di lemari es. Usahakan agar anak-anak bertanggung jawab atas pilihannya. Arahkan pilihan mereka dengan aneka ragam bahan yang cukup nutrisinya. Makin banyak usia si anak, makin besar porsi dan kebutuhan gizinya. Nutrisi: Memilih menu bekal memang perlu kecermatan. Tak asal enak atau gampang tetapi juga harus cukup gizinya karena bekal merupakan sarana untuk memasok energi agar si anak tetap dapat belajar dengan baik. Kalau anak kurang suka sayuran atau susu, jangan kurang akal. Sisipkan sayuran dalam bentuk cincangan halus pada burger atau omelet. Demikian juga susu bisa diolah menjadi pudding atau saus. Sebaiknya dalam menu ada sumber karbohidrat (mi, nasi, kentang, pasta, roti), protein hewani ayam, seafood, telur, daging sapi) dan sayuran serta buah segar.Penataan: Daya pikat makanan yang terbesar bagi anak adalah penampilan makanan. Jika bekal ditata asal-asalan tentu saja menjadi kurang menarik. Cobalah buat sekat dengan aneka wadah plastic warna-warni sehingga memikat mata. Kecuali itu makanan jadi terjaga rasanya karena tak tercampur dengan makanan lain. Buat irisan atau potongan buah yang menarik dan rapi.Wadah: Meskipun terlihat sepele, wadah yang sama atau yang itu-itu juga sangat berpengaruh pada selera makan anak. Meskipun isi kotak makannya berbeda. Karena itu cobalah menyediakan 3-4 macam kotak makan dengan warna-warna menarik yang disukai anak. Pakai bergantian tiap minggu. Jika perlu taruh dalam tas atau kantong yang bersih berikut tisu, sendok dan garpu. Kemasan kotak makan juga bisa menjadi sarana latihan disiplin dan kebersihan buat si anak. (dev/Odi)