Saus Salad

Jakarta - Tanya: Saya ingin membuat salad, tapi bingung dalam memilih mayonesnya. Yang saya lihat dijual di supermarket ada banyak macamnya. Saya menyukai saos salad yang berwarna putih dan terasa manis-asam. Mayones jenis apa yang harus saya pilih? Dan bagaimana cara mengolahnya, apa bumbu-bumbu tambahannya? Terima kasih.Rita, Jl.Iswahyudi 41 Palembang.Jawab: Rita, untuk membuat saus salad tersebut caranya mudah. Pilih mayones botolan, bisa yang full lemak atau yang less lemak. Campur 100 ml mayones botolan dengan 1/2 sdm air jeruk lemon (jika suka asam bisa ditambah), 1/2 sdt Dijon mustard, 1/2 sdt merica bubuk dan sedikit garam. Aduk hingga rata. Saus bisa ditambah acar mentimun botolan yang dicincang halus. (ely/Odi)