Olahan Lezat dari Daging Sapi

Jakarta - Mungkin Anda sering kecewa karena sajian daging jadi keras dan tidak gurih meskipun sudah cukup lama dimasak. Padahal jika sedikit cermat, banyak pilihan daging sapi di pasaran yang sudah siap olah bahkan tak memerlukan banyak waktu. Coba saja simak saja info merikut ini!Di pasar swalayan terutama pasar swalayan besar, di gerai daging segar tersedia berbagai pilihan yang sangat memudahkan Anda dalam mengolah daging sapi. Jenis daging sapi terutama dibedakan menjadi sapi impor (Amerika, Australia dan New Zealand) dan sapi lokal. Ada berbagai pilihan bagian daging sapi yang siap olah:Daging sapi sukiyaki, yakiniku dan shabu-shabu: Irisan tipis daging sapi berlemak ini biasanya ditaruh dalam selembar plastik. Irisan yang paling tipis (jika dibentangkan akan transparan) merupakan irisan daging untuk shabu-shabu. Yang sedikit tebal merupakan irisan daging untuk sukiyaki dan yang lebih tebal lagi untuk yakiniku. Anda bisa membeli sesuai dengan kebutuhan dan tinggal mengolah dengan bumbu yang sesuai. Daging untuk aneka masakan Jepang ini merupakan daging sapi berkualitas sehingga terjamin mutunya.Daging sup: Potongan daging sapi dari berbagai bagian daging sapi dengan campuran lemak. Sebaiknya pilih yang tidak terlalu banyak potongan lemak dengan bagian daging yang empuk. Kadang tersedia daging sup atau tetelan dari bagian has sehingga lenaknya tak terlalu tebal dan dagingnya empuk.Daging tumis: Berupa irisan daging yang tipis berukuran sekitar 1/2x2x3 cm. Karena berasal dari bagian daging sapi yang empuk maka daging ini jika ditumis pun akan empuk. Dengan jenis potongan ini Anda tinggal membeli sayuran pelengkap dan bumbunya saja.Daging Berbumbu: Jika Anda belum banyak pengalaman mengolah daging, Anda bisa memanfaatkan aneka daging berbumbu yang siap masak. Biasanya tersedia aneka kebab (satai), burger, daging steak dengan beragam potongan dan bumbu perendam, aneka burger, dan aneka daging tumis dengan beragam bumbu. Dengan olahan ini Anda tak perlu khawatir, sajian daging dijamin enak! (lil/)