Variasi Sajian Nasi Komplet

Jakarta - Anda tergolong pemuja nasi? Tak bisa berpisah dengan nasi? Agar tak bosan, nasi bisa ditampilkan dalam berbagai sajian. Ya tradisional, ya oriental. Tidak perlu takut repot, asal tahu triknya, dengan cara praktis nasi komplet yang sedap bisa disajikan. Simak saja infonya berikut ini!Jenis Beras: Jenis beras akan mempengaruhi rasa nasi. Sebaiknya pilih beras yang pulen agar nasi lebih enak. Kecuali itu nasi yang pulen tak perlu lauk yang melimpah dan banyak karena nasinya sudah enak. Jangan terpaku pada nasi putih, cobalah padukan nasi putih dengan nasi merah. Bukan hanya rasa tetapi kandungan nutrisi nasi merah akan memberi manfaat lebih.Kecuali itu juga membuat cepat kenyang.Menanak: Cara memasak nasi yang paling praktis adalah memakai rice cooker. Gunakan takaran air sesuai dengan saran pemakaian. Kecuali itu perhatikan juga usia beras. Beras yang sudah lama disimpan akan lebih banyak menyerap air. Sebaliknya beras yang baru akan memerlukan lebih sedikit air.Padu & Padan: Selain dicampur dengan beras merah, beras purih biasa dicampur dengan beras ketan agar lebih pulen. Coba perkaya nutrisi beras dengan, menambahkan kacang-kacangan (kacang hijau, kacang merah, kacang tolo), jagung, atau ubi jalar. Agar lebih praktis tambahan bahan seperti daging sapi, daging ayam, ikan dan jenis seafood lainnya serta sayuran dimasak bersama beras berikut bumbunya. Dengan cara ini saat nasi matang, laukpun sudah siap. Bahkan rasa nasi menjadi lebih enak.Harus Hangat: Nasi paling enak disantap selagi hangat. Karena itu sajikan nasi selagi panas mengepul. Bukan hanya aromanya lebih harum tetapi rasanya lebih gurih dan pulen. Khusus untuk nasi yang dimasak bersama lauk harus disajikan hangat karena jika dingin aroma nasi akan menjadi kurang sedap. Cara paling praktis adalah menyimpan nasi dalam rice cooker yang dilengkapi dengan penghangat sehingga tetap hangat saat disantap. (lil/)