Hidangan Praktis & Sehat

Jakarta - Jika sedang malas atau sempit waktu, hidangan praktis, enak plus ekonomis tetap bisa Anda sajikan. Dengan bahan yang ada di kulkas atau lemari dapur, sajian lezat dan padat gizi tetap bisa Anda buat. Coba saja intip info kompletnya berikut ini.Praktis: Yang bisa digolongkan sebagai hidangan praktis adalah hidangan yang paling lama memerlukan waktu 30 menit untuk mengolahnya. Jenis hidangan tumis, kukus, panggang bisa jadi alternatif. Kecuali itu jenis sup atau hidangan berkuah bening juga bisa disiapkan dalam sekejap.Hemat Gizi: Hemat waktu memasak bukan berarti harus mengorbankan nilai gizi makanan. Jika bisa, usahakan seminimal mungkin memakai bahan olahan seperti daging olahan, makanan kalengan atau makanan yang diasinkan. Perbanyak bahan segar agar manfaat gizi pada makanan tetap awet dan maksimal.Stok Bahan Makanan: Usahakan selalu memiliki stok bahan makanan kering dan segar yang standar dalam lemari dapur dan kulkas. Misalnya, mi kering, pasta, kacang-kacangan. Untuk sayuran, wortel, kentang, sawi, kol dan buncis. Sedangkan dalam freezer, daging beku atau ikan beku bisa Anda siapkan seperlunya. Bungkus dalam kemasan kecil sehingga saat diperlukan lebih mudah melumerkannya.Ekonomis: Hemat waktu, hemat gizi juga berarti hemat uang. Bagaimanapun juga memasak sendiri jauh lebih ekonomis. Semua bahan dan bumbu bisa Anda pilih sesuai selera dan tidak perlu khawatir dengan pemakaian bahan-bahan berbahaya karena Anda sendiri yang mengontrol dan mengolahnya. (lil/)