Mengemas Kue Kering

Jakarta - Kue kering buatan sendiri pasti akan jadi bingkisan yang membanggakan. Kecuali lebih hemat, rasanya juga lebih enak. Agar kue kering tetap renyah dan cantik saat disajikan atau dinikmati oleh penerima bingkisan, sebaiknya simak info berikut ini. Kapan : Jika Anda berencana mengirim bingkisan kue kering buatan sendiri, sebaiknya tentukan dahulu, kapan kue akan dikirim. Sebaiknya buat kue paling lama seminggu sebelum diberikan. Agar kue tetap renyah dan cantik saat diterima dan dinikmati. Karena ada kemungkinan kue tidak langsung dinikmati tetapi disimpan untuk beberapa lama oleh penerimanya. Jumlah& Jenis: Untuk kue kering dengan isian selai atau lapisan cokelat biasanya tidak tahan disimpan lama. Karena itu jika memilih jenis kue ini sebagai bingkisan atau suguhan sebaiknya jangan terlalu lama agar lebih cepat habis dan kue tetap enak saat dimakan. Jika memilih jenis kue yang memakai kacang, keju, rempah dan dipanggang kering tanpa isi bisa diberikan dalam jumlah banyak karena kue lebih tahan lama.Kaca & Plastik : Bahan kemasan kue kering seperti kotak atau stoples sangat beragam. Ada yang terbuat dari plastik, akrilik, aluminium, atau kaca. Pilih bahan yang bermutu bagus, tidak terlalu banyak dekorasi atau hiasan. Yang terpenting, cek tutup stoples, pilih yang bertutup rapat, kencang tetapi mudah dibuka dan ditutup. Lebih baik jika kemasan kedap udara. Jika tutup kurang kuat atau rapat maka kue akan mudah melempem, terkena udara. Jika perlu, setelah ditutup, lapisi dengan selotape sebelum diberikan agar benar-benar rapat.Hiasan : Untuk memberi kesan meriah dan cantik, bisa ditambahkan sedikit pita, bunga kering, bunga kain atau hiasan lain. Usahakan tidak terlalu banyak hiasan agar penampilan kue kering tetap terlihat cantik dan kemasan mudah dibuka dan ditutup. (lil/)