Donburi, Hemat dan Lezat

Jakarta - Urusan hemat energi di dapur tak bakal mengganggu gizi keluarga. Dengan sajian donburi gaya Jepang Anda tetap bisa menjamu tamu. Bukan hanya praktis dan lezat tetapi juga sehat. Simak saja info kompletnya berikut ini.Nasi Plus: Seperti di Indonesia, nasi juga merupakan makanan pokok orang Jepang. Salah satu saji sajian nasi yang mudah dan lezat adalah donburi. Nasi disajikan dalam mangkuk dan diberi topping atau disiram dengan lauk-pauknya. Biasanya lauknya berkuah kental atau sedikit pekat sehingga saat disantap akan menyatu rasanya dengan lauk-pauk. Lauk-pauk bisa disesuaikan dengan selera. Dengan cara ini tak banyak peralatan masak dan makan yang diperlukan sehingga lebih praktis dan cepat.Selalu Hangat: Kecuali diolah saat akan disantap, jika sudah diberi topping donburi harus segera disantap karena jika nasi sudah dingin, kuah pada lauk akan membuat nasi mengembang dan menjadi kurang enak disantap. Biasanya setelah selesai dimasak, disajikan dan langsung disantap.Paduan Bahan: Kecuali bahan utama daging sapi, ayam, seafood, tofu, lauk-pauk untuk donburi biasanya diperkaya dengan sayuran. Tambahan sayuran segar ini akan membuat donburi jadi sajian sepinggang alias one dish meal yang komplet gizinya. Tak perlu memasak beberapa lauk sekaligus. Pelengkap: Sebagai pelengakap, donburi bisa disajikan dengan acar sayuran, acar jahe, taburan nori, biji wijen dan saus favorit keluarga. Kaldu ayam yang bening dan segar bisa juga disajikan sebagai pelengkap. (Odi/)