Menyajikan Crackers Plus

Jakarta - Bingung mau menyajikan camilan apa untuk arisan? Coba saja berkreasi dengan aneka crackers dengan aneka topping. Tidak sulit disiapkan, rasanya bisa sesuai selera dan budgetnya juga tidak mahal. Apa saja yang perlu disiapkan? Bagaimana menyajikannya? Simak info berikut ini!

Jenis Crackers: Selain potongan roti tawar, kanape juga bisa dibuat dari aneka crackers. Jenis crackers yang dijual ada beberapa macam. Ada jenis yang tawar seperti soda crackers, ada yang diberi tambahan biji wijen, oatmeal atau kacang kacangan. Ada yang dibuat dari tepung terigu dan tepung beras. Campuran rasa seperti keju, rumput laut dan buah kering sering ditambahkan untuk memperkaya cita rasa crackers. Pilihlah crackers sesuai dengan jenis crackers yang akan disajikan, asin, manis atau campuran keduanya. Perhatikan kemasan dan tanggal kadaluwarsa yang tercantum pada kemasan.

Topping Manis&Gurih: Topping yang dipakai untuk crackers bisa yang asin atau gurih, atau yang manis. Untuk yang gurih, sebagai olesan bisa dipakai mentega, keju cream, cheese spread atau selai kacang. Sedangkan topping bisa beragam, seperti irisan daging asap, salami, ayam asap, sosis, salmon, ikura, potongan aneka keju, acar paprika, acar mentimun, olive, aneka kacang-kacangan, irisan timun, irisan tomat segar atau kering, dan lain-lain. Untuk yang manis, bisa dipakai aneka buah kering, aneka buah kalengan, buah segar dan aneka selai sebagai olesan, krim cokelat atau aneka krim mentega.

Penyajian: Cackers dengan aneka topping sebaiknya segera disajikan setealh diberi topping. Karena topping yang basah akan membuat crackers lembap dan melempem. Racik crackers segera dan sajikan pula segera. Jika membuat dalam jumlah banyak, bisa dilakukan secara bertahap sehingga tiap kali disajikan, crackers masih renyah dan toppingnya juga masih terasa segar. Membuatnya sangat praktis sehingga meraciknya juga tak perlu waktu lama.

(dev/Odi)