Hangat: Setup buah memng lazim disajikan dalam bentuk segar dan dingin. Potongan buah segar disajikan dengan sirop gula atau sirop beraroma atau jus buah segar ditambah air soda dan es batu. Namun, setup buah juga bisa disajikan hangat. Setup buah ini biasa menjadi sajian pencuci mulut di negara empat musim saat musim dingin. Rasa segar buah tetap kuat berpadu dengan rasa manis yang seimbang. Tentu saja setup buah hangat ini sama enaknya dengan setup buah dingin..
Buah Kering: Untuk membut setup buah hangat bisa dipakai aneka buah kering seperti ceri, kismis, kulit jeruk, aneka buah berry,fig, peach dan lain-lain. Bisa juga berupa kombinasi buah kering dan segar seperti peach, pir, nanas, atau apel dengan aneka buah kering. rasa renyah segar beradu dengan rasa manis alami buah. Bisa disajikan untuk pencuci mulut ataupun pelengkap crepe, pancake dan es krim.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
lunak. Jika ingin aroma lebih wangi bisa dipakai gula merah atau gula palem. Diamkan buah yang sudah direbus ini hingga dingin selama beberapa saat agar aroma rempah menyatu dengan buah kering.
Penyajian: Setup buah hangat bisa disajikan langsung dengan tambahan krim kocok atau 1 skop es krim vanili. Setup ini juga bisa dipakai sebagai saus puding hangat atau crepe atau pancake. Cara sederhana, sajikan setup buah dengan sepotong biskuit yang renyah atau manis.
(eka/Odi)