.webp)
Konsumsi makanan kaya serat membantu melancarkan pencernaan dan membuat kenyang lebih lama. Ada banyak pilihan makanan sehari-hari yang ternyata tinggi serat.
Serat penting untuk menjaga pola makan tetap seimbang, tapi asupannya sering terabaikan. Padahal, banyak makanan sehari-hari yang ternyata punya kandungan serat tinggi.
Asupan serat membantu melancarkan pencernaan dan membuat kenyang lebih lama. Nutrisi ini juga berperan dalam menjaga kadar gula darah dan kesehatan jantung.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Dikutip dari Health.com (23/4) berikut 6 makanan yang tinggi serat:
1. Alpukat
 Alpukat mengandung sekitar 6,7 gram serat per 100 gram. Foto: pvproductions/Freepik |
Alpukat mengandung sekitar 6,7 gram serat per 100 gram. Buah ini juga menjadi sumber lemak sehat, magnesium, folat, serta vitamin E dan C.
Alpukat juga mengandung antioksidan seperti polifenol, proantosianidin, dan karotenoid. Kandungan tersebut membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan dan dapat mengurangi peradangan.
2. Kacang Hitam
 Dalam 100 gram, kacang hitam dalam kondisi matang mengandung sekitar 8,9 gram serat. Foto: Thinkstock |
Dalam 100 gram, kacang hitam dalam kondisi matang mengandung sekitar 8,9 gram serat. Kacang ini kaya magnesium dan kalium yang berperan dalam membantu mengatur tekanan darah.
Asupan makanan tinggi kalium dan magnesium dikaitkan dengan tekanan darah yang lebih terkontrol. Kandungan tersebut juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung sebagai bagian dari pola makan seimbang.
3. Lentil
Lentil matang mengandung sekitar 8,9 gram serat per 100 gram. Dalam jumlah yang sama, lentil juga menyediakan protein dan dapat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama.
Lentil kaya folat, vitamin B yang dibutuhkan untuk pembentukan sel darah merah dan fungsi otak. Folat juga berperan penting dalam perkembangan janin sehingga dibutuhkan selama kehamilan.
4. Bayam
 Bayam mengandung sekitar 2,2 gram serat per 100 gram. Foto: Getty Images/solidcolours |
Bayam mengandung sekitar 2,2 gram serat per 100 gram. Sayuran hijau ini juga kaya vitamin A, C, E, dan K, serta zat besi dan folat.
Kandungan nutrisinya membuat bayam baik untuk melengkapi pola makan sehat. Bayam juga dikaitkan dengan manfaat untuk membantu menjaga kesehatan jantung dan melindungi tubuh dari risiko kanker.
5. Pir
Pir termasuk buah yang kaya serat. Dalam 100 gram pir mengandung sekitar 3,1 gram serat per 100 gram. Buah ini juga menyediakan vitamin C dan fitokimia yang dapat membantu menjaga tekanan darah.
Untuk mendapatkan manfaat nutrisinya secara maksimal, pir sebaiknya dicuci lalu dimakan bersama kulitnya. Sekitar setengah kandungan serat pir terdapat pada bagian kulit.
6. Biji Labu
 Biji labu mengandung sekitar 5,1 gram serat per 100 gram. Foto: iStock |
Biji labu mengandung sekitar 5,1 gram serat per 100 gram. Bahan makanan ini juga kaya magnesium yang berperan dalam membantu menjaga tekanan darah.
Biji labu bisa dinikmati langsung sebagai camilan atau dipanggang terlebih dahulu. Tambahkan juga ke salad, yogurt, atau oatmeal untuk memberi tekstur renyah.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN