Ngopi Yuk!

Kenapa Ya Minum Kopi Sebelum Sarapan Bikin Lemas di Siang Hari?

Riska Fitria - detikFood

Senin, 20 Jul 2026 07:00 WIB

Jakarta -

Kebiasaan minum kopi saat perut kosong bisa bikin lemas menjelang siang. Ahli ungkap penyebab dan tips minum kopi yang lebih tepat.

Menikmati secangkir kopi di pagi hari sudah menjadi ritual banyak orang sebelum memulai aktivitas. Namun, ternyata waktu menikmati kopi bisa berpengaruh pada stamina tubuh.

Minum kopi sebelum makan disebut dapat membuat energi naik sesaat lalu menurun drastis. Kondisi ini membuat tubuh terasa lemas saat memasuki waktu siang.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Para ahli endokrinologi mengungkap alasan kopi sebelum sarapan bisa memicu efek tersebut. Mereka juga membagikan cara menikmati kopi agar energi tetap stabil.

Dikutip dari AOL.com (11/7) berikut penjelasan ahli:

1. Kafein Lebih Cepat Diserap Saat Perut Kosong

Ilustrasi wanita minum kopi setelah bangun tidur. Foto: iStock

Minum kopi sebelum mengasup makanan lebih dulu akan membuat kafein lebih cepat terserap ke tubuh. Efeknya memang membuat lebih fokus dan segar, tetapi energi tersebut hanya bertahan sementara.

Dr. Victoria Finn, MD, dokter bersertifikat dari Medical Offices of Manhattan, menjelaskan bahwa kafein bekerja dengan memblokir zat kimia otak yang memicu rasa kantuk.

"Kopi yang dikonsumsi saat perut kosong diserap sangat cepat karena tidak ada makanan yang memperlambat proses pencernaan. Namun, efek energinya bisa cepat hilang," ujar Dr. Finn.

Setelah efek kafein berkurang, sebagian orang bisa mengalami tubuh lemas, gemetar, hingga merasa energi tiba-tiba menurun.

2. Gula Tambahan pada Kopi Picu Energi Anjlok

Tak sedikit orang menikmati kopi dengan tambahan gula, sirup, atau krimer manis. Padahal, kandungan gula tinggi bisa menyebabkan lonjakan energi yang hanya berlangsung singkat.

Dr. Jennifer Cheng, DO, Kepala Endokrinologi di Hackensack Meridian Jersey Shore University Medical Center, menyebut makanan dan minuman manis dapat memengaruhi kadar gula darah.

"Minuman tinggi karbohidrat dan gula bisa membuat tubuh memproduksi lebih banyak insulin. Hal ini dapat membuat energi lebih banyak digunakan untuk proses pencernaan sehingga tubuh terasa lelah," kata Dr. Cheng.

Saat kadar gula darah naik lalu turun kembali, tubuh bisa mengalami efek "crash" yang membuat rasa kantuk dan lemas muncul menjelang siang.

3. Kafein Memengaruhi Hormon Kortisol

Ilustrasi wanita lelah. Foto: iStock

Kortisol merupakan hormon yang membantu tubuh merasa lebih waspada. Hormon ini secara alami meningkat pada pagi hari setelah seseorang bangun tidur.

Dr. Sudha K. Yalamanchi, MD, ahli endokrinologi dari Endeavor Health, menjelaskan bahwa kafein dapat meningkatkan kadar kortisol.

"Hal ini bisa memicu pola stres lalu penurunan energi. Kondisinya semakin terasa ketika tubuh tidak mendapatkan asupan kalori untuk mempertahankan energi," ujar Dr. Yalamanchi.

Karena itu, minum kopi tepat setelah bangun tidur tanpa sarapan dapat membuat tubuh bekerja lebih keras untuk menjaga energi.

4. Minum Kopi Sebelum Makan Bisa Ganggu Pencernaan

Selain berpengaruh pada energi, kopi saat perut kosong juga dapat memberikan efek kurang nyaman pada sistem pencernaan.

Dr. Finn menyebut kebiasaan ini bisa memicu masalah seperti asam lambung naik, mulas, mual, hingga rasa tidak nyaman di perut.

"Meski gejalanya ringan, kondisi tersebut tetap bisa mengganggu aktivitas. Tubuh bisa terasa tidak nyaman, lamban, atau kurang produktif sepanjang hari," jelas Dr. Finn.

Bagi orang yang sensitif terhadap kopi, minum setelah makan bisa menjadi pilihan agar tubuh lebih nyaman.

5. Cara Minum Kopi agar Energi Lebih Stabil

Ilustrasi minum kopi hitam Foto: Getty Images/Deagreez

Para ahli tidak menyarankan untuk berhenti minum kopi. Kuncinya adalah mengatur waktu dan mengimbanginya dengan sarapan bergizi.

Dr. Joseph Monye, MD, ahli endokrinologi dari Kaiser Permanente Maryland, menyarankan pola makan seimbang untuk menjaga energi tetap stabil.

"Makan dengan gizi seimbang dan tidak melewatkan waktu makan membantu menjaga energi tetap merata sepanjang hari. Kebiasaan kecil terkait makanan dan kafein bisa memengaruhi rasa lelah," ujar Dr. Monye.

Ahli menyarankan minum kopi setelah sarapan dengan protein, serat, dan lemak sehat. Selain itu, bisa menunggu sekitar satu jam setelah bangun tidur sebelum menikmati kopi agar tubuh memiliki waktu menyesuaikan hormon alami.