.webp)
Telur ayam kampung punya keunggulan dari sisi nutrisi dan rasa, dibanding telur ayam negeri. Konsumsinya juga bisa memberi manfaat sehat berikut.
Dibanding telur ayam negeri, telur ayam kampung mudah dikenali karena biasanya berukuran lebih kecil. Cangkangnya lebih tebal dan biasanya berwarna krem atau cokelat muda.
Secara umum, telur ayam kampung tinggi protein berkualitas baik, lemak sehat, vitamin dan mineral, serta kolin. Konsumsinya rutin pun bagus untuk kesehatan.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Berikut 7 manfaat konsumsi telur ayam kampung:
1. Mendukung kesehatan otak
Berkat kandungan kolin dan triptofan, telur ayam kampung dapat mendukung kesehatan otak. Kolin dapat membantu dalam memproses informasi dan meningkatkan daya ingat sedangkan triptofan merupakan asam amino esensial yang bisa merangsang produksi hormon bahagia, seperti serotonin. Asam lemak Omega-3 yang banyak ditemukan dalam telur ayam kampung juga sangat berperan dalam kesehatan saraf.
2. Cegah penyakit mata
 Sakit mata. Foto: Getty Images/mapo |
Kandungan vitamin A dari telur ayam kampung mendukung kesehatan mata. Untuk diketahui, kekurangan vitamin A bisa meningkatkan risiko penyakit mata, seperti katarak atau degenerasi makula. Kandungan antioksidan seperti lutein dan zeaxanthin pada telur ayam kampung membantu melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas.
3. Menyehatkan reproduksi dan hormon
Telur ayam kampung mengandung banyak vitamin E dan B12 yang penting untuk keseimbangan hormon. Vitamin B12 juga sangat penting dalam menjaga tingkat energi dan mendukung produksi DNA dan sel darah merah.
Selenium, mineral penting dalam telur ayam kampung berperan penting dalam sistem reproduksi pria. Kandungan ini berperan dalam produksi sperma dan kualitasnya, sehingga sangat baik untuk kesuburan. Untuk wanita, selenium mendukung kesehatan tiroid yang mengatur berbagai hormon dalam tubuh.
Asam aminonya berfungsi sebagai bahan dasar untuk sintesis protein, produksi hormon, dan perkembangan otot. Semuanya penting untuk kesehatan reproduksi. Seng yang terkandung dalam telur ini juga dikenal bisa bermanfaat untuk pengaturan testosteron pria.
4. Menutrisi kulit
 Makanan Untuk Melembabkan Kulit Secara Alami Foto: iStock |
Kandungan dari telur ayam kampung juga menutrisi kulit, sehingga membuat kulit menjadi sehat. Vitamin A membantu meningkatkan reproduksi dan perbaikan sel kulit, sementara vitamin E dari telur ayam kampung membantu menangkal efek lingkungan yang berbahaya pada kulit.
5. Jaga sistem kekebalan tubuh
Telur ayam kampung mengandung antioksidan yang bisa melawan radikal bebas yang bisa merusak sel dan melemahkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu kandungan Vitamin A membantu pertahanan tubuh dalam melawan infeksi.
Vitamin E dari telur ayam kampung dapat mencegah kerusakan sel yang terkait dengan penuaan dan penyakit tertentu. Beberapa penelitian menunjukkan asupan vitamin E bisa memperlambat perkembangan penyakit jantung, diabetes, dan penyakit Parkinson.
6. Cegah tulang keropos
 Cegah tulang keropos. Foto: Getty Images/Ashi Sae Yang |
Telur ayam kampung bisa mencegah tulang keropos. Khasiat ini berkat nutrisi, seperti kalsium, fosfor, dan kalium. Kalsium mendukung kepadatan tulang fosfor mendukung fungsi tulang, dan kalium membantu menjaga keseimbangan mineral dalam tubuh.
7. Baik untuk pembentukan otot
Telur ayam kampung merupakan sumber yang sangat baik untuk sembilan asam amino esensial yang diperlukan untuk perbaikan dan pertumbuhan otot. Mengonsumsi telur ayam kampung rutin bisa berkontribusi pada peningkatan massa otot, terutama jika dikombinasikan dengan latihan ketahanan.
Simak Video "Video: Rencana BGN Buat SPPG Daerah Terpencil untuk Warga Adat"
[Gambas:Video 20detik]
(sob/adr)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN