5 Manfaat Makan Putih Telur untuk Kesehatan Jantung dan Berat Badan

Atiqa Rana - detikFood

Rabu, 28 Mei 2025 05:00 WIB

Diet telur rebus — Foto: Getty Images/iStockphoto/fcafotodigital

Jakarta -

Di dalam telur terdapat bagian berwarna putih dan kuning. Bagian putih disebut lebih bermanfaat karena sejumlah alasan. Begini penjelasan ahli.

Telur yang terdiri dari dua bagian ini memiliki manfaat dan nutrisi yang berbeda-beda. Namun, beberapa orang lebih memilih untuk makan bagian putih saja karena berbagai alasan.

Salah satunya karena putih telur mengandung lemak dan kalori yang rendah, tetapi kaya protein. Kandungan putih telur juga menawarkan berbagai manfaat sehat. Mulai dari massa otot, menjaga kesehatan tulang, menurunkan kolesterol, serta mencegah penyakit jantung dan stroke.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Secara lebih detail, berikut nutrisi putih telur dan manfaatnya bagi tubuh.

1. Nutrisi putih telur

Dalam 1 butir telur terkandung 17 kalori dari bagian putihnya. Putih telur juga kaya akan protein, jumlahnya 4 gram per 1 butirnya.

Selain itu, putih telur juga mengandung sedikit lemak, hanya 0.06 gram. Lemak rendah ini menjadikan putih telur sebagai pilihan yang tepat untuk menurunkan kolesterol dalam tubuh.

Putih telur juga mengandung karbohidrat dengan jumlah rendah, yakni 0,2 gram per butir. Kandungan tersebut membantu menurunkan berat badan serta mengendalikan gula darah.

Nutrisi dalam putih telur lainnya yaitu magnesium, kalsium, fosfor, kalium, folat, hingga selenium.

2. Putih telur menjadi sumber protein

tips masak telur rebus yang mudah dipraktekkan

Putih telur menawarkan protein dalam jumlah besar. Foto: Getty Images/iStockphoto

Salah satu nutrisi paling banyak dalam putih telur adalah protein. Protein sebanyak 4 gram per butir berkontribusi pada sebagian protein yang direkomendasikan setiap harinya.

Protein merupakan salah satu nutrisi penting untuk membentuk jaringan tubuh, termasuk otot, kuku, tulang, dan rambut.

Protein dalam putih telur juga membantu memperbaiki, memperkuat, serta memelihara massa otot, terutama bagi mereka yang aktif secara fisik.

3. Putih telur rendah kalori

Putih telur juga rendah akan kalori. Foto: Getty Images/iStockphoto

Putih telur hanya mengandung kalori sebanyak 17. Sangat cocok dijadikan makanan sehari-hari untuk membantu menurunkan berat badan.

Namun, jangan hanya mengandalkan putih telur. Pastikan untuk memadukannya dengan banyak nutrisi lain, seperti sayuran atau lemak sehat dari alpukat dan keju.

Manfaat lain serta rekomendasi cara mengonsumsi telur bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

4. Meminimalisir masalah pada jantung

Konsumsi putih telur bisa mengurangi masalah pada jantung dan stroke. Sebab, kadar lemak yang rendah.

Kandungan kalium di dalam putih telur juga bisa membantu melindungi jantung, menguatkan tulang, serta memaksimalkan fungsi organ dalam tubuh.

5. Menjaga berat badan

Putih telur sangat ideal untuk diet. Foto: insider

Putih telur merupakan pilihan makanan tepat jika seseorang sedang diet. Selain tinggi protein, rendah kalori, putih telur juga mampu memberikan efek kenyang.

Putih telur juga menjadi sumber energi dahsyat karena kandungan vitamin A, Folat, Vitamin B5, Vitamin B12, vitamin B2, fosfor, dan selenium di dalamnya.

6. Cara mengonsumsi telur yang tepat

Meskipun mengonsumsi putih telur bermanfaat, tetapi lebih direkomendasikan untuk menikmati telur utuh. Sebab, kuning telur juga memberikan nutrisi tak kalah penting asalkan tidak dimakan berlebihan.

Mereka yang memiliki kondisi kesehatan prima, disarankan untuk makan 1 butir telur utuh setiap hati ke dalam pola makan. Hal ini bisa membantu menyehatkan jantung. Sedangkan bagi individu yang sudah lanjut usia, direkomendasikan untuk mengonsumsi 2 butir telur per hari.