5 Sumber Karbohidrat Ini Bagus untuk Turunkan Kolesterol

3. Jus jeruk murni

Jus jeruk murni bisa diminum karena kandungannya yang dapat menurunkan kolesterol. Foto: Getty Images/DianaHirsch

Selain makanan, minuman sehat seperti jus jeruk juga bisa dimasukkan ke dalam menu diet harian. Jus jeruk yang terbuat dari 100% jeruk alami tanpa tambahan bahan apapun mampu menurunkan kadar kolesterol.

Menurut penelitian tahun 2020 yang diunggah dalam Journal of the American Heart Association menemukan, minum minuman berkarbonasi dengan tambahan gula, seperti soda, serta minum minuman lemon atau minuman buah non karbonasi dikaitkan dengan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik) lebih rendah.

Sedangkan, mereka yang minum jus jeruk dalam jangka panjang cenderung memiliki kadar kolesterol total dan kolesterol LDL (kolesterol jahat) yang lebih rendah dibandingkan mereka yang tidak minum ju jeruk.

4. Oats

Oats juga bisa mengikat kolesterol jahat dalam tubuh. Foto: iStock

Oats atau gandum juga dapat dikonsumsi untuk membantu menurunkan kolesterol.

Kandungan serat beta-glukan di dalamnya dapat mengikat LDL atau kolesterol jahat di dalam tubuh, membantu membuangnya sebelum diserap.

Salah satu meta-analisis tahun 2022 di Nutrients menyarankan bila beta-glukan dalam oats dapat menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol LDL secara signifikan.

Namun, perlu diingat, oat yang dikonsumsi sebaiknya merupakan jenis oats utuh tanpa proses atau campuran bahan lain.

5. Ikan laut

Ikan laut, seperti salmon, tuna, ikan tenggiri, sampai ikan cakalang juga bisa membantu menurunkan kadar kolesterol.

Di dalam ikan ini terkandung asam lemak omega-3 tinggi, yang dapat menurunkan trigliserida, mengurangi peradangan, sampai menurunkan risiko penyakit jantung.

Pasalnya, trigliserida merupakan salah satu jenis lemak dalam darah yang muncul ketika seseorang mengonsumsi kalori lebih banyak daripada yang dibutuhkan tubuh. Kandungan trigliserida tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung sampai stroke.

Konsumsi jenis ikan laut ini setidaknya dua kali seminggu untuk menjaga kadar kolesterol tetap stabil, sekaligus membantu asupan protein tercukupi.