Catat! 5 Makanan Ini Bagus Dikonsumsi Penderita Diabetes Tipe 2

Atiqa Rana - detikFood

Selasa, 07 Mei 2024 10:30 WIB

Hobi Makan Gorengan? Bisa Netralisir Pakai Teh Hijau hingga Buah — Foto: Ilustrasi iStock

Jakarta -

Penderita diabetes tidak boleh mengonsumsi sembarang makanan. Jika mengidap penyakit diabetes tipe 2, ada beberapa makanan yang disarankan seperti 5 makanan ini.

Diabetes merupakan salah satu penyakit yang dialami banyak orang. Memang terdapat beberapa jenis diabetes, salah satunya diabetes tipe 2 atau diabetes melitus.

Diabetes ini menyebabkan kadar gula dalam darah terlalu tinggi. Jika tidak ditangani dengan tepat, bisa menyebabkan gangguan pada beberapa organ, termasuk jantung, mata, dan saraf.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Untungnya, diabetes tipe 2 bisa dikelola dengan baik asalkan mengonsumsi makanan bernutrisi. Memilih makanan bergizi seimbang seperti protein tanpa lemak, lemak sehat, dan karbohidrat kompleks pun dapat membantu menstabilkan gula darah, sekaligus menambah variasi pada pola makan.

Terdapat beberapa pilihan makanan yang secara khusus cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes tipe-2. Melansir womenshealthmag.com (26/04), berikut daftarnya!

1. Protein

Jijik! Penjual Ini Lepaskan Tulang dari Daging Mentah Pakai Mulutnya

Berbagai macam jenis protein, termasuk daging sebenarnya diperbolehkan dikonsumsi. Foto: Site News

Protein dianjurkan untuk dikonsumsi penderita diabetes tipe 2 karena mampu menjaga keseimbangan hormonal, pertumbuhan, dan perbaikan otot.

Ahli gizi Kimberly Gomer, RDN juga mengungkap konsumsi sumber protein dapat mengelola gula darah serta mengenyangkan.

Protein yang dikonsumsi boleh protein hewani dan nabati. Jika memilih protein hewani, kamu bisa mengonsumsi daging tanpa lemak. Selain rendah kalori, daging tanpa lemak memiliki manfaat untuk menghambat lonjakan gula darah.

Kamu bisa mengonsumsi daging ayam, kalkun, bebek. Jika suka dengan daging, bisa makan tenderloin.

Selain daging, dianjurkan juga untuk mengonsumsi ikan, seperti salmon. Salmon baik dikonsumsi karena tinggi asam lemak baik berupa omega-3 yang dapat membantu mengurangi komplikasi serangan jantung dan stroke.

JAMA Internal Medicine, yang dikutip dalam Everydayhealth juga menganjurkan untuk setidaknya konsumsi ikan tinggi asam lemak sebanyak 2 kali dalam seminggu.

2. Sayuran

Brokoli menjadi salah satu yang dianjurkan karena mengandung serat, vtamin, dan potasium yang baik. Foto: Getty Images/iStockphoto/eyewave

Beberapa jenis sayuran bagus dikonsumsi penderita diabetes karena merupakan sumber vitamin, mineral, dan serat yang sangat baik. Kamu bisa mengonsumsi sayuran mentah, dikukus, atau dipanggang.

Misalnya, kembang kol yang bisa dijadikan pengganti nasi. Kembang kol mengandung indeks glikemik yang rendah, sehingga aman untuk kadar gula darah.

Brokoli juga bisa dikonsumsi karena kaya akan serat, vitamin C, dan potasium. Kamu bisa mengolahnya dengan cara dipanggang bersama minyak zaitun, dan beri sedikit bumbu.

Daftar buah lainnya yang cocok dikonsumsi penderita diabetes, bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

3. Buah

Buah-buahan tertentu ada yang baik untuk penderita diabetes tipe-2. Buah-buahan rendah gula, seperti blueberry, strawberry, blackberry, lemon, rendah akan kandungan vitamin, mineral, dan indeks glikemiknya.

Kandungan serat pada buah juga mampu meningkatkan keseimbangan gula darah dan kesehatan usus.

Salah satu buah yang direkomendasikan yaitu alpukat. Alpukat bisa menjadi pengganti karbohidrat dan lemak yang lebih sehat. Namun, kamu juga perlu memperhatikan jumlah asupannya karena alpukat masih tinggi kalori.

4. Lemak sehat

Minyak Zaitun Bisa Kadaluarsa, Perhatian 5 Cara Memakai dan Menyiman

Minyak Zaitun termasuk bahan yang mengandung lemak sehat dan baik untuk penderita diabetes. Foto: Getty Images/iStockphoto/dulezidar

Lemak sehat bersifat anti-inflamasi dan merupakan kunci dari fungsi otak dan kesehatan jantung.

Selain alpukat, kamu bisa mengubah minyak biasa menjadi minyak zaitun yang indeks glikemiknya lebih rendah. Asam lemak tak jenuh di dalam minyak ini dipercaya baik untuk mengendalikan gula darah.

Tidak hanya dipakai untuk memasak, tetapi minyak zaitun bisa dipakai sebagai salad dressing.

5. Biji-bijian dan kacang-kacangan

Bisa mengosnumsi kacang-kacangan yang dapat memperlambat penyerapan glukosa. Foto: Getty Images/Catto32

Biji-bijian utuh adalah pilihan yang ramah diabetes. Bahan makanan nabati ini terkenal dengan indeks glikemiknya yang rendah.

Banyak juga biji-bijian yang tinggi serat larut dan dapat membantu memperlambat penyerapan glukosa, peningkatan sensitivitas insulin, dan menurunkan kadar kolesterol.

Penderita diabetes tipe-2 juga dianjurkan konsumsi kacang-kacangan.

Menurut profesor endokrinologi dan metabolisme dari The Ohio State University Wexner Medical Center, kacang-kacangan adalah makanan terbaik untuk diabetes karena mengandung lemak sehat yang aman.

Kamu bisa memilih kacang-kacangan, seperti almond, kacang mete, pistachio, hingga hazelnut.