5 Bumbu Dapur yang Ampuh Bersihkan Usus Usai Banyak Makan

Diah Afrilian - detikFood

Jumat, 19 Apr 2024 08:00 WIB

5 Bumbu Dapur yang Ampuh Bersihkan Usus Usai Banyak Makan — Foto: Getty Images/Michelle Lee Photography

Jakarta -

Masih begah setelah makan puas usai lebaran? Ada lima jenis rempah yang cocok untuk bersihkan usus setelah makan banyak. Ini daftarnya.

Setelah selesai berpuasa banyak yang menganggap usai lebaran menjadi ajang balas dendam untuk makan sepuasnya. Apalagi ketika hari lebaran perut juga diisi dengan berbagai suguhan yang dihidangkan saat bertamu.

Sudah waktunya untuk mulai membersihkan perut dan kembali mengendalikan nafsu makan. Guna membantu menyesuaikan saluran pencernaan, ada beberapa rempah yang ternyata cocok untuk membersihkan usus.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Dengan begitu kesehatan saluran pencernaan akan kembali terjaga dan kembali bersih. Menambahkannya ke dalam makanan maupun mengonsumsi dengan racikan minuman yang hangat juga bisa dilakukan dengan beberapa rempah ini.

Berikut 5 rempah yang ampuh untuk bersihkan usus menurut Health Shots:

Kapulaga sering dimanfaatkan sebagai rempah untuk melancarkan pencernaan secara alami. Foto: Getty Images/Michelle Lee Photography

1. Kapulaga

Banyak digunakan pada berbagai bumbu masakan Indonesia, kapulaga tak hanya dapat menyedapkan makanan tetapi juga berkhasiat untuk kesehatan. Menurut para ahli gizi, kapulaga dapat dimanfaatkan sebagai obat alami untuk melancarkan pencernaan.

Di dalam kapulaga yang kecil terdapat kandungan antioksidan, diuretik, antispasmodik, dan antiinflamasi. Perpaduan kandungannya dapat membantu menenangkan perut yang begah, kram, hingga rasa mual yang tak kunjung hilang.

Kapulaga biasanya ditambahkan dalam berbagai hidangan seperti semur hingga gulai. Tetapi jika ingin mendapatkan khasiat melegakan perut sebaiknya konsumsi dengan cara menyeduhnya seperti teh.

2. Jahe

Sejak ratusan tahun silam orang India selalu memanfaatkan jahe. Sensasi rasa hangat yang ditimbulkan oleh jahe dapat membantu mengatasi mual, kembung, hingga sakit perut dan masalah pencernaan lainnya.

Ketika makan berlebihan, biasanya juga terasa gejala seperti dada yang terbakar akibat meningkatkan asam lambung. Konsumsi jahe dipercaya dapat meredakan gejala tersebut dan membuat perut terasa lebih nyaman.

Dengan menyeduh jahe seperti teh, rasa hangat dan ekstraknya akan lebih efektif untuk mengatasi gangguan pada pencernaan. Tak hanya sekadar pencernaan tetapi jahe juga dapat membantu meredakan stres.

Rempah untuk membantu bersihkan usus lainnya ada di halaman berikutnya.

3. Kunyit

Dibalik warna kuning pada kunyit yang merona ada kandungan cumin yang berkhasiat. Konsumsi kunyit secara rutin dapat membantu mencegah sembelit dan inflamasi yang ada di dalam saluran pencernaan.

Alasannya, para ahli kesehatan menuturkan kunyit memiliki kandungan antioksidan. Rempah yang satu ini juga dilengkapi dengan anti inflamasi, antijamur, antibakteri, sekaligus antivirus.

Rempah ini lebih direkomendasikan untuk para penderita penyakit metabolisme. Misalnya diabetes, alergi, nyeri sendi, hingga pengidap Alzheimer.

4. Bawang Putih

Bawang putih memiliki kandungan prebiotik dan serat untuk menyehatkan mikrobiota di dalam usus. Foto: Getty Images/Michelle Lee Photography

Bawang putih populer sebagai rempah atau bumbu dapur yang terbukti memiliki komponen medis aktif yang dapat dimanfaatkan. Di dalam bawang putih diketahui memiliki prebiotik dan serat.

Kombinasi kedua komponen tersebut dapat membantu memberikan makan mikrobiota di dalam usus. Sehingga kondisi usus akan lebih sehat dan pencernaan serta pembusukan makanan dapat dilakukan secara maksimal.

Akibat khasiatnya tersebut bawang putih kerap dikaitkan manfaatnya dengan beberapa gejala gangguan pada saluran pencernaan. Seperti iritasi usus, kembung, dan knstipasi atau sembelit.

5. Cengkeh

Aromanya yang harum ternyata juga sejalan dengan manfaat cengkeh untuk dikonsumsi. Cengkeh yang tumbuh subur di Indonesia memiliki khasiat yang baik untuk membantu menjaga usus.

Konsumsi cengkeh secara rutin dikatakan dapat memperkuat imunitas usus. Banyak ahli pengobatan tradisional yang juga memanfaatkan cengkeh untuk mengatasi gejala diare.

Untuk mendapatkan khasiatnya cengkeh bisa dikonsumsi dengan cara diseduh layaknya segelas teh. Waktu konsumsi terbaiknya dapat dilakukan tepat setelah makan.