Kopi Vs Matcha, Mana yang Lebih Menyehatkan?

Yenny Mustika Sari - detikFood

Minggu, 18 Feb 2024 08:00 WIB

manfaat antara kopi dan matcha — Foto: Getty Images/iStockphoto

Jakarta -

Kopi dan matcha termasuk minuman sehat yang umum dikonsumsi setiap hari. Keduanya juga diketahui mengandung zat antioksidan. Mana yang lebih menyehatkan?

Minuman sehat banyak jenisnya, termasuk kopi dan matcha. Kopi yang sehat haruslah polos tanpa gula. Sedangkan, matcha berasal dari teh hijau bubuk yang diseduh.

Kedua minuman ini sangat populer dan memiliki penikmatnya masing-masing. Sama-sama mengandung zat antioksidan tinggi, tetapi karakteristiknya berbeda.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Dilansir dari Vogue (13/2), manfaat dari kopi dan matcha ini dijelaskan oleh beberapa orang ahli. Mulai dari kandungan nutrisi hingga jenis yang lebih menyehatkan tubuh.

Manfaat Kopi untuk Tubuh

manfaat antara kopi dan matcha Foto: Getty Images/iStockphoto

Minum kopi secara rutin ternyata dapat memberikan sejumlah manfaat untuk tubuh. Hal ini diungkapkan oleh beberapa ahli, termasuk Luke Worthington yang merupakan ahli diet.

"Ada sejumlah penelitian dalam Journal of International Society of Sports Nutrition pada 2021 yang menunjukkan bahwa dosis kafein sekitar 5 mg ini dapat menghasilkan peningkatan yang signifikan pada kinerja fisik dan mental," ujar Luke Worthington.

Ahli gizi Lucy Miller juga menjelaskan manfaat kopi yang sebagian besar berasal dari kandungan zat antioksidannya. "Manfaatnya termasuk penurunan risiko alzheimer, depresi, diabetes tipe-2, dan penyakit hati. Kopi adalah salah satu sumber antioksidan tertinggi dalam beberapa pola makan yang dapat membantu melindungi diri dari radikal bebas," jelasnya.

Menurut Mayo Clinic, konsumsi kopi punya batasan, yaitu 400 miligram kafein atau setara 3-4 cangkir kopi sehari. Konsumsi kopi yang berlebihan justru menimbulkan masalah bagi kesehatan.

Manfaat matcha untuk tubuh

manfaat antara kopi dan matcha Foto: Getty Images/iStockphoto

Minum teh setiap hari juga memberikan manfaat kesehatan. Jenis teh yang baik dikonsumsi beragam, termasuk matcha.

Matcha atau teh hijau Jepang juga diketahui mengandung kafein, tetapi jauh lebih rendah dari kopi. Hanya sekitar 70 mg per cangkir.

Bubuk matcha ini berasal dari tanaman daun teh hijau yang ditanam di tempat teduh. Seluruh bagiannya digunakan yang berarti mengandung zat antioksidan serta kafein yang lebih tinggi daripada teh hijau.

"Ini lebih padat, mungkin 100 kali lipat katekin yang merupakan antioksidan alami," kata Miller.

Menurut Miller, manfaat yang dapat dirasakan dari mengonsumsi matcha adalah membantu detoksifikasi dan meningkatkan fungsi otak. Matcha juga mengandung senyawa L-theanine yang mengubah efek kafein sehingga cenderung tidak merasa cemas dan gelisah.

Mana yang lebih sehat, kopi atau matcha?

Faktanya, kopi dan matcha ini bisa memberikan manfaat bagi tubuh jika dikonsumsi rutin. Kalau kamu intoleransi terhadap kafein, lebih baik memilih matcha.

Namun, kalau ingin mendapatkan energi yang lebih tinggi di pagi hari, kopi adalah pilihan yang tepat. Karena, kandungan kafeinnya yang lebih tinggi berperan dalam memberikan energi.