Dari berbagai jenis keluarga citrus, lemon dan jeruk nipis termasuk buah yang umum dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Keduanya kerap dijadikan sebagai minuman, bahan kue, hingga campuran dalam masakan.
Rasanya yang identik asam segar, sejumlah makanan serta minuman yang menggunakan lemon dan jeruk nipis memiliki cita rasa yang khas.
Tak hanya dimanfaatkan untuk hidangan, kedua buah citrus tersebut diketahui pula memiliki khasiat bagi kesehatan. Apa saja?
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Kandungan Nutrisi Lemon dan Jeruk Nipis
Sebelum mengetahui sejumlah manfaat jeruk nipis dan lemon, ketahui lebih dulu nutrisi apa saja yang terkandung dalam kedua citrus itu.
Menurut data pangan dari Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), 100 gram lemon mengandung nutrisi, antara lain:
- Energi: 29 kalori
- Air: 89 gram (g)
- Karbohidrat: 9,32 g
- Protein: 1,1 g
- Kalsium: 26 miligram (mg)
- Magnesium: 8 mg
- Fosfor: 16 mg
- Potasium: 138 mg
- Vitamin C: 53 mg
- Vitamin A: 1 microgram (mcg).
Lemon juga menyimpan nutrisi lain, seperti zat besi, fiber, mangan, selenium, hingga folat.
Begitu juga jeruk nipis, buah citrus satu ini memiliki nutrisi yang tak jauh berbeda dengan lemon. Dalam 100 gram jeruk nipis disebutkan mengandung:
- Energi: 30 kalori
- Air: 88,3 g
- Karbohidrat: 10,5 g
- Protein: 0,7 g
- Kalsium: 33 mg
- Magnesium: 6 mg
- Fosfor: 18 mg
- Potasium: 102 mg
- Vitamin C: 29,1 mg
- Vitamin A: 2 mcg.
Jeruk nipis juga memiliki nutrisi lain, yaitu fiber, zat besi, seng, mangan, hingga vitamin B-6.
Manfaat Lemon dan Jeruk Nipis bagi Kesehatan
Dengan sederet nutrisi yang dikandungnya, berikut manfaat jeruk nipis dan lemon bagi kesehatan yang dikutip dari laman WebMD:
1. Sebagai Antioksidan
Vitamin C, flavonoid, dan asam fenolik yang terkandung pada lemon dan jeruk nipis sangatlah berlimpah. Semua nutrisi itu merupakan senyawa yang dikenal dengan antioksidan.
Antioksidan sendiri berperan dalam melawan radikal bebas yang merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan berbagai masalah kesehatan.
2. Memperlambat Penuaan
Lagi-lagi vitamin C di kedua citrus tersebut memiliki manfaat. Asam askorbat atau vitamin C bisa bantu memproduksi kolagen yang membuat kulit tetap kenyal.
Meski keriput termasuk tanda penuaan alami, tanpa asupan nutrisi yang cukup maka kulit akan mudah berkerut. Jadi setidaknya, kerutan dapat diperlambat dengan nutrisi yang tepat seperti vitamin C.
Sayangnya, vitamin C tidak mampu diproduksi oleh tubuh. Karena itu, setiap orang perlu mendapatkannya dari makanan. Di antaranya bisa memperolehnya dari lemon dan jeruk nipis.
3. Meningkatkan Kesehatan Otak
Sejumlah nutrisi yang terkandung di lemon dan jeruk nipis bisa menjaga sel-sel otak dari berbagai zat beracun dalam tubuh. Dua buah citrus tersebut juga melindungi dari peradangan secara umum sehingga dapat bantu menurunkan risiko terkena penyakit seperti Parkinson dan Alzheimer.
4. Mencegah Batu Ginjal
Ketika terkena penyakit batu ginjal, materi padat dan keras yang menyerupai bebatuan kecil pada ginjal akan menyumbat saluran urine. Karena itu, rasa nyeri biasanya dapat terasa saat buang air kecil.
Batu-batu kecil di ginjal ini terbentuk ketika mineral dalam tubuh menggumpal. Senyawa sitrat dalam lemon dan jeruk nipis bisa bantu menghentikan penumpukan ini.
5. Bantu Mengatasi Flu
Vitamin C bisa bermanfaat untuk menjaga sistem kekebalan tubuh. Dengan mengkonsumsinya saat gejala awal pilek disebutkan dapat membantu seseorang untuk sembuh lebih cepat dari flu.
6. Bantu Memompa Jantung
Flavonoid dalam jeruk nipis dan lemon disebut dapat pula menjaga kadar lemak serta gula dalam darah pada tingkat yang sehat. Karenanya, risiko terkena penyakit jantung kemungkinan akan lebih kecil jika mengkonsumsi nutrisi tersebut.
Namun, terlalu banyak memakan kedua citrus itu juga tidak diperkenankan. Salah satunya dapat berdampak buruk bagi pembuluh darah.
7. Menjaga Gusi Tetap Sehat
Gusi yang bermasalah seperti bengkak dan berdarah dapat diatasi dengan jeruk nipis dan lemon karena terkandung asam sitrat di dalamnya. Namun, senyawa ini dapat merusak enamel gigi. Oleh sebab itu, sikatlah gigi setelah 30 menit mengkonsumsi dua buah citrus tersebut.
Itu tadi manfaat lemon dan jeruk nipis bagi kesehatan lantaran mengandung sederet nutrisi yang baik.
(fds/fds)