Oatmeal Jadi Menu Diet Populer, Ini 5 Manfaat Sehatnya

Sonia Basoni - detikFood

Kamis, 04 Jan 2024 06:00 WIB

7 Alasan Oatmeal Jadi Sarapan Terbaik dan Perlu Dikonsumsi Tiap Hari — Foto: iStock

Jakarta -

Oatmeal merupakan salah satu makanan sehat yang memiliki banyak keunggulan. Mulai dari menurunkan berat badan sampai melindungi jantung.

Oatmeal adalah biji-bijian utuh yang memiliki nama ilmiah Avena Sativa. Oatmeal dapat membantu menurunkan berat badan karena lebih mengenyangkan.

Kandungan beta-glukan dalam oatmeal dapat meningkatkan rasa kenyang dan memproduksi hormon peptida YY (PYY) yang dihasilkan oleh usus ketika makan. Hormon rasa kenyang inilah yang membantu mengurangi asupan kalori dan menurunkan risiko obesitas.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Selain itu oatmeal merupakan makanan yang mengandung karbohidrat dan serat tinggi. Makanan rendah kalori ini memiliki beragam manfaat untuk tubuh. Salah satunya kesehatan jantung.

Berikut lima keuntungan rutin konsumsi oatmeal untuk kesehatan tubuh dilansir dari berbagai sumber.

1. Menyehatkan Jantung dan Usus

Ilustrasi Oatmeal Foto: Getty Images/iStockphoto/gresei

Makanan yang berasal dari gandum ini memiliki rasa yang hambar. Untuk menikmatinya, oatmeal bisa diberikan aneka pelengkap agar lebih terasa lezat. Bisa ditambahkan buah, susu nabati, hingga biji-bijian.

Salah satu keunggulan dari oatmeal terdapat berbagai antioksidan yang dikenal sebagai avenathramides ditemukan secara ekslusif di gandum.

Avenathramides telah terbukti menunjukkan aktivitas anti inflamasi dan anti gagal serta dapat memberikan perlindungan tambahan terhadap penyakit jantung koroner, kanker usus besar dan iritasi kulit. Oat juga berperan dalam mengontrol tekanan darah.

2. Kaya Vitamin dan Mineral Penting

Oatmeal kaya nutrisi dan mengandung tiamin, magnesium, fosfor, zinc, mangan, selenium dan juga zat besi.

Takaran konsumsi yang direkomendasikan untuk oatmeal adalah sekitar 1/2 cup atau 43 gram oatmeal per porsinya. Selain diisi dengan berbagai vitamin dan mineral penting, oatmeal juga terkenal baik untuk kesehatan kulit.

Bahkan sejak dulu oatmeal digunakan untuk menyembuhkan berbagai penyakit kulit.

3. Menurunkan Berat Badan

A bowl with oatmeal next to bananas and eggs on a concrete table. Healthy pancakes ingredients.

Menu olahan oatmeal. Foto: Getty Images/iStockphoto/FoodieMedia

Oatmeal menghasilkan rasa kenyang yang cukup lama. Hal ini secara tidak langsung membuat Anda mengambil porsi makan yang lebih kecil di kesempatan makan selanjutnya.

Serat khusus pada oatmeal, yaitu beta-glukan, membuat isi usus menjadi sangat kental. Hal ini diduga membuat Anda merasa kenyang lebih lama.

4. Stabilkan Gula Darah

Sarapan Oatmeal Bisa Kendalikan Kolesterol? Ini 5 Faktanya Foto: Getty Images/Creativeye99

Oatmeal mengandung serat larut dan tidak larut. Serat larut membentuk gel kental yang membantu menurunkan kolesterol dan menstabilkan kadar glukosa darah.

Penemuan ini dijelaskan oleh Harvard TH Chan School of Public Health, di dalam oatmeal juga terdapat serat beta-glukan. Menurut Nicole Sohayegh, ahli gizi terdaftar di New York City Nutrition, serat ini dapat menjaga kadar kolesterol sehat dan menjaga kesehatan jantung. Serat tersebut juga dapat mencegah kenaikan kadar gula darah dan insulin secara cepat.

Serat tidak larut dalam oat jug membantu memberikan pengalaman "bergerak" dengan mengurangi sembelit dan meningkatkan kesehatan usus.

5. Cegah Diabetes

Oatmeal juga bisa membantu menurunkan kadar gula dalam darah sehingga risiko penyakit diabetes bisa berkurang. Sebab, indeks glikemik pada oatmeal sangat rendah dan hal itu berkaitan dengan resistensi insulin yang sedikit.

Oatmeal mengandung banyak karbohidrat dan protein sehingga bisa memenuhi banyak kebutuhan energi pada tubuh. Dengan mengonsumsi oatmeal seseorang akan memiliki stamina yang jauh lebih maksimal.