5 Manfaat Es Kopi Vietnam, Es Kopi Viral di Kasus Kopi Sianida

Tujuh tahun berselang setelah kasus kopi sianida berakhir. Kini es kopi Vietnam kembali disorot, sebenarnya apa saja manfaat kesehatannya?

Masih ingat kasus 'Kopi Sianida' yang menyeret Jessica Kumala Wongso atas kasus pembunuhan Wayan Mirna Salihin pada 2016 lalu? Kini, kasus menggegerkan tersebut diangkat menjadi film dokumenter oleh Netflix.

Netflix resmi merilis film dokumenter terbaru berdurasi 86 menit yang berjudul Ice Cold: Murder, Coffee, and Jessica Wongso pada akhir September lalu.

Dari sini, kasus tentang kopi sianida kembali menarik perhatian banyak orang di Indonesia. Termasuk menu es kopi Vietnam yang menjadi pusat dari kasus tersebut.

Di balik huru-hara seputar es kopi Vietnam di kasus Kopi Sianida tersebut, menu kopi yang satu ini sebenarnya memiliki banyak manfaat kesehatan. Seperti yang dilansir dari situs The Health Site dan berbagai sumber (06/10).

1. Apa itu Es Kopi Vietnam?

5 Manfaat Es Kopi Vietnam, Es Kopi Viral di Kasus Kopi Sianida Foto: Ilustrasi Getty Images/iStockphoto

Kopi ala Vietnam sangat populer di kalangan penggemar. Meskipun mirip dengan kopi Thailand, ada juga perbedaan dari bahan-bahan yang digunakan.

Hanya dua bahan yang digunakan untuk meracik kopi ala Vietnam. Yaitu kopi bubuk dark roast yang rasanya pekat dan susu kental manis. Cara menyeduhnya menggunakan alat seduh yang menggunakan filter tetes khusus Prancis disebut phin atau saringan logam tempat untuk menyeduh kopi dengan air panas.

Kemudian, kopi perlahan akan menetes melalui saringan dan masuk ke dalam cangkir yang berada di bawahnya. Kopi ala Vietnam ini bisa langsung dinikmati ketika panas. Namun, racikan dinginnya juga populer dengan tambahan es batu dan susu kental manis.

2. Meningkatkan Kualitas Tidur

5 Manfaat Es Kopi Vietnam, Es Kopi Viral di Kasus Kopi Sianida Foto: Ilustrasi Getty Images/iStockphoto

Banyak orang menghindari kopi karena salah satu efeknya yang dapat mengganggu kualitas tidur seseorang. Karena efek kafein dapat menyebabkan seseorang terjaga dari tidur.

Namun, es kopi malah dapat meningkatkan kualitas tidur seseorang. Karena es kopi biasanya memiliki kandungan kafein yang lebih rendah ketimbang kopi panas.

Es kopi yang dikonsumsi dapat membuat tidur lebih lama 10-15 menit setiap hari. Sehingga kamu tak mudah lelah karena kurang tidur.

3. Menjaga Kesehatan Otak

5 Manfaat Es Kopi Vietnam, Es Kopi Viral di Kasus Kopi Sianida Foto: Ilustrasi Getty Images/iStockphoto

Secara umum, es kopi Vietnam biasanya menggunakan biji kopi jenis robusta yang banyak digunakan di kopi lainnya. Sehingga banyak manfaat kopi yang bisa ditemukan dalam secangkir es kopi Vietnam.

Seperti manfaat kopi untuk mengurangi risiko demensia ini diungkapkan oleh beberapa ahli. Demensia sendiri didefinisikan sebagai gejala yang terkait dengan penurunan fungsi otak, yaitu daya ingat.

Dr Deborah Lee dari Dr Fox Online Pharmacy menyebutkan kalau minum kopi dapat menurunkan risiko demensia hingga 65 persen. Sebuah penelitian pada tahun 2010 juga menemukan bahwa minum sekitar dua hingga tiga cangkir kopi setiap hari dapat menjaga kesehatan otak.