Konsumsi 7 Ikan Ini Bagus untuk Kecerdasan Otak Anak, Ada yang Murah Lho!

Tim CNN Indonesia - detikFood

Sabtu, 23 Sep 2023 07:00 WIB

Menparekraf Sandiaga Uno berkunjung ke Koto Masjid atau yang lebih dikenal Kampung Patin di Kampar, Riau. Seperti apa penampakannya? — Foto: Raja Adil Siregar/Detikcom

5. Ikan nila

Menukil Parenting Healthy Babies, kalium dan omega 3 yang ditemukan dalam ikan nila dapat meningkatkan kekuatan otak dan meningkatkan fungsi neurologis.

Kalium meningkatkan oksigenasi ke otak dan sangat penting untuk keseimbangan cairan yang tepat di seluruh tubuh, yang memfasilitasi respons saraf dan pengendapan nutrisi ke bagian tubuh yang tepat, termasuk otak.

Selain itu, kandungan vitamin B12 pada ikan nila adalah vitamin penting yang diperlukan untuk fungsi kognitif yang tepat dan membantu sel darah merah untuk terbentuk dengan baik.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

6. Ikan cakalang

Yuni Nasabah BRI Pembuat Ikan Asap CakalangYuni bersama suami membuat ikan cakalang asap di Desa Tembal, Labuha, Halmahera Selatan. Yuni adalah nasabah BRI yang menggunakan fasilitas Kredit Usaha Rakyat. Jika berkesempatan datang ke Halmahera Selatan, jangan lupa mencicipi kuliner ikannya. Salah satunya kuliner ikan fufu yakni ikan asap cakalang.Desa Tembal merupakan pusat produksi ikan asap di Halmahera Selatan. Sejumlah rumah produksi ikan fufu bertebaran di sana.Pengolahan ikan fufu relatif sederhana. Ikan hanya diasapi di bawah tungku persegi empat yang besar. Asapnya yang akan mematangkan daging ikannya.Jika ingin dibawa pulang sebagai oleh-oleh, waktu pengasapan ikan fufu lebih lama lagi. Ikan diasapi maksimal 10 jam agar lebih kering sehingga bisa awet selama 3-4 hari.Satu ekor ikan fufu dijual Rp 20 ribu untuk ukuran kecil. Sedangkan, ikan fufu ukuran besar dijual dengan harga Rp 25 ribu per ekor.Ikan Fufu Favorit Pejabat Bacan yang Datangkan Untung Jutaan Ikan Fufu jadi salah satu oleh-oleh yang paling dicari wisatawan saat berkunjung ke Labuha, Pulau Bacan. Ikan fufu memang layak di cari selain namanya unik, ikan fufu juga mempunyai rasa yang nikmat.Sebagai informasi, ikan fufu adalah ikan cakalang/ikan tuna/ikan tongkol berukuran besar yang diolah dengan diasapi. Asapnya berasal dari pembakaran batok kelapa sehingga menghasilkan tekstur daging yang tidak terbakar sempurna namun matang dan dagingnya padat dan tebal serta tidak hancur. Soal rasa, biasanya ikan Fufu ini disajikan dengan sambal dabu matah yaitu sambal yang terdiri dari bawang, tomat, dan cabai dan perasan jeruk nipis. Yani (30) adalah salah satu penjual ikan fufu yang tersohor seantreo Bacan. Betapa tidak, dalam sehari dia mampu menjual 30 sampai 100 ekor dengan harga bervariasi mulai dari Rp 30 sampai Rp 35 ribu.

Ikan cakalang memiliki kandungan omega 3 yang tinggi sehingga cocok untuk perkembangan otak anak. Foto: Agung Pambudhy

Ikan cakalang mengandung protein dan omega 3 tinggi yang bagus untuk meningkatkan kecerdasan otak anak. Ikan cakalang juga dapat diolah dalam berbagai hidangan lezat dan bisa didapatkan dengan harga yang murah.

Ikan cakalang mengandung banyak protein dan nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan, sehingga konsumsinya cukup dianjurkan.

Nutrisi yang terkandung di dalam 100 gram ikan cakalang meliputi 20 gram protein, 22 mg vitamin B3, 23 mg kalsium, 242 mg fosfor, 239 mg kalium, dan 286 mcg vitamin A.

7. Ikan patin

Segudang kandungan nutrisi di dalam ikan patin memiliki manfaat yang baik untuk menjaga kesehatan tulang dan otak.

Dalam 100 gram ikan patin terkandung 132 kkal energi, 17 gram protein, lemak 6,6 gram dan 1,2 gram karbohidrat. Tak hanya itu, dalam ikan patin terkandung juga DHA dan EPA yang terkandung juga dalam ikan salmon, tuna dan sarden.

Ikan ini aman dikonsumsi oleh semua kalangan karena memiliki kadar kolesterol yang rendah juga bisa diolah ke dalam berbagai macam olahan.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul: "7 Ikan yang Bagus untuk Kecerdasan Otak Anak, Ada yang Harganya Murah"

Halaman 1 2

Tampilkan Semua