5 Makanan yang Disebut Tak Sehat Padahal Kaya Nutrisi

Riska Fitria - detikFood

Selasa, 18 Jul 2023 05:00 WIB

5 Tips Konsumsi Nasi Putih yang Aman untuk Penderita Diabetes — Foto: Getty Images/iStockphoto/kuppa_rock

Jakarta -

Beberapa makanan ini dianggap tak sehat karena dipercaya bisa menaikkan berat badan dan meningkatkan risiko penyakit. Padahal faktanya tidak demikian.

Bagi pelaku diet pasti memiliki makanan pilihan sendiri untuk menunjukkan kesehatannya. Mereka akan menghindari makanan dan minuman yang mereka anggap tak sehat.

Padahal diet yang baik adalah yang menjalani pola makan seimbang. Diet bukan berarti menghindari makanan tertentu, tetapi mengurangi porsi makan agar tidak berlebihan.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Sebenarnya, semua makanan dan minuman mengandung nutrisi penting untuk tubuh. Asalkan dikonsumsi dalam jumlah yang tepat, maka kamu akan merasakan manfaat kesehatannya.

Dikutip dari Food NDTV (12/07/23) berikut 5 makanan yang kerap dianggap tak sehat padahal kaya nutrisi.

1. Kentang

Kentang menyimpan banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Foto: Getty Images/GMVozd

Kentang kerap dipandang sebelah mata karena dinilai dapat menyebabkan kenaikan berat badan. Hal tersebut lantaran adanya kandungan pati dan karbohidrat pada kentang.

Padahal kentang menyimpan banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Mulai dari vitamin, mineral, antioksidan, dan serat. Jika dikonsumsi dalam jumlah yang tepat kamu akan merasakan manfaatnya.

2. Nasi Putih

Nasi putih juga kerap dianggap tak menyehatkan karena kandungan karbohidratnya. Karenanya nasi putih selalu dihindari bagi pelaku diet. Mereka yang diet cenderung memiliki nasi merah.

Namun faktanya nasi putih tidak seburuk yang dipikirkan. Nasi putih bebas gluten dan mudah dicerna. Kandungan karbohidratnya justru dapat memberikan banyak energi, jika dikonsumsi tidak berlebihan.

3. Cokelat

Cokelat dikemas dengan antioksidan, seng, magnesium, kalsium, dan beberapa nutrisi lainnya. Foto: Getty Images/iStockphoto/limpido

Karena rasanya yang cenderung manis, cokelat kerap dianggap tak menyehatkan. Itu bisa jadi benar, karenanya harus memilih jenis cokelat yang tepat. Cokelat jenis dark chocolate dengan kandungan cacao mass lebih dari 60% dan tanpa pemanis.

Cokelat dikemas dengan antioksidan, seng, magnesium, kalsium, dan beberapa nutrisi lainnya yang berperan memberikan energi pada tubuh. Tak hanya itu, cokelat juga bisa meningkatkan suasana hati.

4. Kuning Telur

Banyak dari mereka yang menjalani diet mengonsumsi telur, tetapi hanya bagian putihnya saja. Sementara bagian kuning telur dibuang karena dinilai dapat menambah kalori.

Faktanya, kuning telur sarat dengan vitamin, zat besi, potasium, dan magnesium. Bila dikonsumsi dalam jumlah sedang bisa meningkatkan kesehatan tulang, gigi, mata, dan rambut.

5. Kopi

Kopi mengandung antioksidan. Foto: iStock

Mengonsumsi kafein yang berlebihan dianggap buruk bagi kesehatan. Itulah sebabnya banyak orang yang menghindari kopi. Padahal banyak penelitian yang menemukan manfaat minum kopi.

Penelitian yang dilakukan Universitas Harvard menyebutkan bahwa minum kopi dalam jumlah sedang dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung hingga diabetes.