Nikmat Segar! 5 Manfaat Kopi Jamur Untuk Kesehatan Tubuh

Akhir-akhir ini banyak kreasi kopi yang menawarkan khasiat tak kalah baik dari biji kopi. Salah satunya adalah kopi jamur yang punya banyak manfaat.

Kesadaran akan hidup sehat membuat banyak orang kini mencari alternatif produk makanan dan minuman. Termasuk segelas kopi yang kini banyak jenisnya dan direkomendasikan oleh ahli karena manfaatnya yang tidak kalah banyak.

Salah satu produk alternatif kopi yang kini banyak dikonsumsi adalah kopi jamur. Kopi jamur terbuat dari biji kopi yang telah dicampur dengan ekstrak jamur dan diracik dengan resep medis.

Katia Demekhina, selaku ahli gizi dan terapis dari Integrated Medicine Institute di Hong Kong, mengatakan bahwa tambahan racikan jamur dapat menambahkan kandungan nutrisinya. Efek jangka panjangnya konsumsi kopi jamur ini dapat memberikan khasiat untuk tubuh penikmatnya.

Berikut ini 5 manfaat kopi jamur dikutip melalui South China Morning Post:

Minum kopi jamur dapat menguatkan imunitas. Foto: Getty Images/Alex Potemkin

1. Menguatkan imunitas

Jamur yang digunakan untuk keperluan medis mayoritas tidak dapat dikonsumsi dalam keadaan mentah atau diolah menjadi hidangan. Demekhina menyebutkan jamur medis hanya bisa dikonsumsi setelah menjadi ekstrak dan diolah sebagai suplemen atau campuran produk makanan dan minuman.

Tetapi Demekhina menjelaskan bahwa hampir semua jenis jamur memiliki manfaat untuk menguatkan imunitas. Khasiatnya didapatkan melalui komponen prebiotik untuk mendorong kekebalan imunitas.

Selain itu komponen mikroorganisme seperti bakteri dan jamur di dalamnya ketika dikonsumsi akan melakukan aktivitas di dalam tubuh untuk memperkuat imunitas. Sehingga tubuh akan lebih mudah melawan gangguan bakteri dan virus dari luar.

2. Menyehatkan jantung

Jamur secara alami memiliki kandungan beta glukan untuk menstimulasi pertumbuhan dan aktivitas mikrobiota dalam saluran pencernaan. Dampaknya akan meningkatkan fungsi otak, mencegah kanker, hingga menyehatkan jantung.

Konsumsi kopi jamur ini direkomendasikan khususnya untuk orang dewasa yang memasuki usia lanjut demi menjaga kesehatan jantungnya. Caranya cukup mengonsumsi kopi jamur secara rutin.

"Untuk mengerti mengapa jamur memiliki sangat banyak komponen bioaktifnya yang berdampak pada kesehatan, kita harus ingat bahwa jamur hidup dalam lingkungan yang kompetitif," ungkap Demekhina.

Manfaat kopi jamur lainnya ada di halaman selanjutnya.

3. Mengatasi asthma

Salah satu jenis jamur yang digunakan dalam kopi jamur ada yang bernama jamur Reishi. Jamur ini memiliki lebih dari 140 komponen aktif yang bermanfaat untuk tubuh.

Misalnya seperti komponen polisakarida yang diketahui memiliki kemampuan untuk menstimulasi sistem imunitas. Tubuh akan lebih kuat untuk menangkal kanker, infeksi hingga berbagai penyakit kronis.

Lebih lanjutnya, komponen tersebut juga dapat meringankan ashtma dengan berbagai gejalanya yang mengganggu. Risiko dari inflamasi kronis yang ditimbulkan juga dapat diredakan dengan konsumsi kopi jamur secara rutin.

4. Kaya antioksidan

Komponen bioaktif pada kopi jamur memiliki kandungan antioksidan. Foto: Getty Images/Alex Potemkin

Demekhina menjelaskan jika ingin memilih kopi jamur pastikan produk tersebut telah tersertifikasi organik. Hal tersebut untuk memastikan produk kopi jamur terhindari dari bahan tambahan yang memengaruhi manfaat kesehatannya.

"Secara umum, menambahkan jamur yang berkualitas ke dalam kopi dapat membantu menjaga kesehatan imunitas karena kandungan antioksidannya yang tinggi. Manfaatnya kopi ini akan membantu menyehatkan pencernaan hingga meminimalisir efek samping kafein pada kopi," jelas Demekhina.

Tetapi jika mengonsumsi produk yang salah dengan ekstrak jamur yang tidak tepat secangkir kopi jamur akan sia-sia. Penikmatnya tidak akan mendapatkan manfaat kesehatan yang sama dengan kopi jamur yang kualitasnya telah tersertifikasi.

5. Efek samping

Walaupun telah diperkaya oleh banyak khasiat, kopi jamur tetap memiliki efek samping yang harus diperhatikan. Tak bisa dipungkiri kopi jamur tetap menggunakan campuran kopi yang mengandung kafein.

Kafein pada kopi dapat memicu peningkatan kortisol. Kortisol merupakan hormon stres yang dapat memicu beberapa gejala seperti kecemasan hingga anggota tubuh yang gemetar.

Untuk mengatasi efek sampingnya tersebut, Demekhina menyarankan para penikmat kopi untuk membatasi asupan kopinya hanya satu atau dua cangkir saja. Waktu terbaik untuk minum kopi yang disarankan tepat sebelum makan siang.