Chef Bintang 5 Beri Resep Atasi Stunting dengan Kudapan Nikmat-Terjangkau

Penanganan stunting menjadi salah satu prioritas Pemerintah Indonesia. Walaupun kasus prevalensi stunting telah turun menjadi 21,4% pada tahun 2022, namun angka tersebut masih jauh dari target angka pemerintah Indonesia yaitu 14% pada tahun 2024.

Kementerian Kesehatan pun menuturkan kunci mengatasi stunting adalah dengan memenuhi kebutuhan protein yang cukup dari berbagai sumber, misalnya susu, telur dan daging. Selain itu, diperlukan juga pembentukan habit yang baik oleh orang tua dalam proses pemberian makanan.

Intinya, penanganan kasus stunting mutlak memerlukan kerja sama dari berbagai pihak, termasuk orang tua agar balita stunting tidak bertambah.

Sadar pentingnya peran orang tua, Vasa Hotel Surabaya menyelenggarakan kegiatan CSR stunting dengan memberikan bantuan 462 butir telur dan 462 box susu UHT sekaligus sosialisasi memasak kudapan nikmat terjangkau kepada para orang tua balita stunting.

Kegiatan CSR bagian dari program Vasa Touch ini dilakukan pada Selasa (27/6/2023) di Kecamatan Dukuh Pakis Kota Surabaya.

Foto: Dok. Vasa Hotel Surabaya

Kegiatan tersebut menghadirkan Executive Chef dari Vasa Hotel Surabaya, Purbo untuk memberikan demonstrasi langsung di depan orang tua. Sosok yang pernah menjadi juri kompetisi memasak makanan untuk balita tingkat Jawa Timur ini merasa terpanggil untuk memberikan edukasi memasak kudapan nikmat terjangkau. Ia menuturkan pentingnya membangkitkan selera makan balita agar segera keluar dari stunting.

"Nafsu makan anak-anak itu kadang tidak ketebak, dan sebagai orang tua kita dituntut kreatif untuk mengolah bahan makanan agar membangkitkan nafsu makan anak, dan yang hari ini kita edukasi adalah cara memasak kudapan murah seperti telur, susu UHT dan tahu yang mudah ditemui dan murah," jelas Purbo dikutip dalam keterangan tertulis," Selasa (27/6/2023).

Para orang tua juga diberikan kesempatan untuk memasak langsung dan mencicipi kudapan yang dimasak yaitu french toast dan burger tahu. Selain mudah dan murah, french toast dan burger tahu dipilih karena proses pembuatannya tidak membutuhkan waktu yang lama, yakni kurang dari 30 menit. Selain bergizi, kudapan tersebut juga terasa nikmat walau dimasak dari bahan sederhana.

Wuri, salah satu orang tua balita menuturkan sosialisasi ini sangat berguna karena dirinya mendapatkan pelajaran untuk memasak mudah dan enak.

"Kadang memang anak rewel soal makanan, dan memang butuh masak resep baru agar anak suka, dan ini rasanya enak, cepat dan murah juga, saya yakin anak anak akan suka," tutur Wuri.

Foto: Dok. Vasa Hotel Surabaya

Bukan hanya sekali, Vasa Hotel Surabaya juga berkomitmen untuk terus memberikan kontribusi kepada masyarakat sekitar lewat Vasa Touch sebagai bentuk tanggung jawab sosial.

"Vasa Touch adalah bagian dari komitmen mutlak Vasa Hotel Surabaya, karena kami sadar Vasa bisa seperti ini adalah berkat dukungan dari masyarakat Surabaya dan kami akan terus berkontribusi untuk sosial," tutur Marcom Executive Vasa Hotel Surabaya Roni

Jajaran Pemerintah Kota Surabaya yang diwakili oleh Camat Kecamatan Dukuh Pakis Anita juga sangat mengapresiasi kegiatan yang dilakukan oleh Vasa Hotel Surabaya tersebut. Dia berharap semakin banyak pihak yang juga ikut tergerak.

Informasi seputar acara dan promosi dapat menghubungi melalui WhatsApp di +62822-1322-8889 atau kunjungi www.vasahotelsurabaya.com.