9 Menu Sarapan Sehat, Ada Pilihan Praktis Buat yang Buru-buru

Sudahkah kamu sarapan pagi ini? sarapan merupakan salah satu aktivitas pagi hari yang tidak boleh dilewatkan. Sarapan menjadi asupan makanan pertama yang diterima tubuh di pagi hari.

Saat kamu sarapan, tubuh akan memberitahu ada banyak kalori yang bisa didapat untuk hari itu. Ketika melewatkan sarapan, pesan yang diterima tubuh adalah perlu menghemat daripada membakar kalori yang masuk.

Maka, sarapan memiliki peranan penting karena memberikan nutrisi pertama di pagi hari bagi tubuh. Begitu pentingnya sarapan, hingga harus memilih menu yang benar-benar sehat.

5 Menu Sarapan Sehat Ala Makanan Indonesia

Dikutip dari laman produsen kebutuhan rumah tangga dan tulisan berjudul Sarapan Sehat Menuju Generasi Sehat dari Universitas Esa Unggul, berikut contoh makan pagi bernutrisi dengan hidangan khas Indonesia

1. Bubur Ayam

Bubur ayam merupakan sarapan ala Indonesia yang sehat dan bergizi. Bubur ayam memiliki isian yaitu ayam suwir, kacang, seledri, bawang goreng dan kuah kuning. Sebaiknya sarapan favorit ini dikonsumsi dengan tidak terlalu banyak gorengan dan lemak.

2. Nasi Uduk

Nasi uduk diolah bersama dengan santan dan daun pandan menciptakan rasa gurih asin pada nasi. Nasi uduk biasanya ditemani lauk seperti bihun, tempe orek, telur balado, serundeng. Disarankan untuk tidak banyak mengkonsumsi gorengan dan makan nutrisi seimbang di pagi hari.

3. Bubur Kacang Hijau

Bubur kacang Hijau menjadi menu sarapan sehat karena kaya akan gizi. Setiap butirnya mengandung karbohidrat, protein, lemak, berbagai macam vitamin dan mineral. Bubur kacang hijau dapat disajikan dengan ketan hitam dan santan.

4. Lontong Sayur

Lontong sayur, terbuat dari nasi yang direbus dan memiliki tekstur lembut. Lontong sayur disajikan dengan kuah santan, sayur labu siam, dan semur tahu. Pastikan tidak dibarengi dengan makan terlalu banyak gorengan. Makanan ini cocok untuk menjadi menu sarapan sehat kamu.

5. Bubur Manado

Bubur Manado dan makanan pelengkapnya diolah dengan cara direbus atau dinikmati segar. Hanya ikan asin atau jambal roti yang menggunakan minyak goreng. Sebagai sumber karbohidrat dipakai ubi kuning atau labu kuning dan jagung manis. Tak heran jika bubur Manado kaya nutrisi dengan rasa yang enak.

4 Menu Sarapan Sehat Bagi yang Sedang Terburu-buru

Sarapan sehat kadang terdengar tidak mudah saat diburu waktu. Akibatnya waktu sarapan dilewatkan, atau makan berbagai jenis hidangan yang mudah ditemui. Misal gorengan atau camilan yang gampang dikonsumsi.

Dikutip dari rush.edu, para ahli menyarankan untuk lebih berhati-hati memilih makanan untuk memulai hari. Berikut adalah beberapa saran untuk kamu yang sedang terburu-buru:

1. Sereal berserat tinggi dengan buah segar dan susu rendah lemak atau pengganti susu kedelai atau beras.
2. Protein shake rendah lemak dengan buah segar/beku.
3. Roti panggang berserat tinggi dengan satu sendok makan selai kacang.
4. Pilih protein bar dan yogurt atau segelas susu.

Manfaat Sarapan

Berbagai riset telah membuktikan sarapan untuk produktivitas lebih baik dan tubuh sehat. Berikut keuntungan makan pagi:

• Memiliki indeks massa tubuh yang lebih rendah.
• Mengkonsumsi lebih sedikit lemak sepanjang hari.
• Memenuhi anjuran konsumsi buah dan sayur.
• Memiliki asupan kalsium dan serat harian lebih tinggi.
• Memiliki fokus, daya ingat, konsentrasi, dan produktivitas yang lebih baik untuk anak sekolah serta karyawan.

Kerugian Sarapan

Riset juga telah menjelaskan kerugian tidak sarapan bagi anak sekolah dan karyawan. Berikut alasan kamu dilarang tidak sarapan:

• Lebih berisiko kelebihan berat badan.
• Kecil kemungkinan untuk memenuhi anjuran konsumsi buah dan sayur.
• Lebih cenderung untuk mengkonsumsi makanan ringan yang tidak sehat.

Nah, Itulah dia menu sarapan sehat, mulai dari makanan ala Indonesia hingga makanan sederhana tetapi kaya akan nutrisi. Semoga dapat bermanfaat, jangan lupa sarapan Detikers!

Bubur Ayam Oriental H. Furoda dengan Aneka Topping Menggoda

Bubur Ayam Oriental H. Furoda dengan Aneka Topping Menggoda