Ini 4 Perbedaan Nutrisi Kopi dan Matcha, Mana Lebih Sehat?

3. Kadar kafein

bukan rahasia lagi jika kopi memiliki kadar kafein yang tinggi. Ternyata matcha yang berasal dari tumbuhan teh juga tetap memiliki kandungan kafein di dalamnya.

Pada satu gram kopi biasanya dapat mengandung kafein sekitar 12-13 miligram. Hal ini berarti segelas kopi dapat mengandung hingga 100 miligram kafein.

Sedangkan pada bubuk matcha dapat mengandung 19-44 miligram kafein pada satu gram bubuk matcha. Jika diseduh sebanyak empat gram maka perkiraan segelas matcha dapat mengandung kafein sekitar 38-176 miligram.

4. Khasiat kopi dan matcha

Keduanya memiliki kadar polifenol yang baik untuk tubuh. Foto: Getty Images/iStockphoto/Andreas Steidlinger

Baik kopi maupun matcha memiliki kandungan polifenol yang bermanfaat untuk tubuh. Polifenol ini dapat membantu menurunkan tekanan darah dan meminimalisir risiko serangan jantung.

Kopi memiliki kandungan asam klorogenat (CGA) sedangkan matcha memiliki kandungan epigallocatechin gallate (EGCG). Kedua jenis polifenol ini diakui oleh ahli gizi dan para pakar kesehatan memiliki khasiat yang luar biasa.

Baik CGA dan EGCG dapat membantu menurunkan berat badan dan mencegah pertumbuhan sel-sel tumor di dalam tubuh. Selain kandungan EGCG, matcha juga memiliki kandungan L-theanine yang dapat meredakan stres yang ditimbulkan oleh gelombang alpha di dalam otak.