Ada beberapa kreasi kopi yang sedang tren, salah satunya sparkling coffee. Meskipun menggunakan sparkling water, namun minuman kopi ini punya manfaat untuk usus.
Selain kreasi kopi yang dicampur dengan buah, ada juga tren kopi yang menunjukkan campuran kopi dengan tambahan sparkling water. Sparkling water sendiri merupakan jenis air minum yang jernih namun mengandung soda.
Gelembung pada air ini berasal dari sumur atau mata air dengan sumber karbonasi alami. Tetapi tak sedikit produsen yang membuat minuman tersebut dengan memberikan tambahan karbon dioksida atau karbonasi buatan sehingga air ini akan lebih berbuih.
Kreasi kopi dengan tambahan sparkling water rupanya digemari oleh sebagian orang. Dengan anggapan bahwa minuman ini menjadi alternatif yang menyegarkan untuk meningkatkan asupan kafein harian. Sparkling coffee akan dibuat dengan mencampurkan buah jeruk, sparkling water, kopi espresso, dan tambahan es agar lebih segar.
Tren minuman kopi ini bukan hanya membuat banyak orang mencoba meraciknya sendiri di rumah, melainkan juga beberapa merek komersial ikut menjual sparkling coffee di pasaran.
Pilihan kopi dengan sparkling water ini mungkin menarik perhatian orang yang merasa kopi terlalu pahit. Namun apakah racikan kopi tersebut menyehatkan?
Merangkum wellandgood.com (12/2022), ahli gizi bernama Alissa Rumsey mengungkap jika sebenarnya kopi dengan air berkarbonasi ini baik untuk kesehatan usus.
1. Sparkling Coffee Baik untuk Usus
 Sparkling coffee merupakan kreasi unik antara kopi dengan air berkarbonasi yang rupanya baik untuk kesehatan usus. Foto: Getty Images/jonathansloane |
Dibandingkan kopi biasa atau kopi dengan tambahan susu, sparkling coffee diyakini menuai lebih banyak manfaat kesehatan. Ini karena, menambahkan air berkarbonasi ke dalam kopi merupakan salah satu cara untuk meningkatkan asupan air harian.
Kopi sendiri merupakan minuman yang membuat seseorang dehidrasi karena kafein memiliki sifat diuretik yaitu bisa membuang kelebihan garam dan air dalam tubuh melalui urin. Oleh sebab itu, Rumsey mengungkap jika penambahan air ke kopi bisa membuat tubuh lebih terhidrasi.
"Tergantung pada seberapa banyak kopi yang Anda minum atau seberapa sering meminumnya. Kopi bisa sedikit membuat dehidrasi," ucap ahli gizi itu.
Lebih lanjut Rumsey mengungkap, "Jika Anda menambahkan air ke kopi, anda akan mendapatkan lebih banyak hidrasi."
Hidrasi yang cukup secara umum sangat penting untuk kesehatan usus. Membuat kopi dengan tambahan sparkling water menurut Rumsey merupakan pilihan terbaik untuk meningkatkan kesehatan pencernaan.
Ini karena sparkling water umumnya bersumber dari mata air alami yang mengandung mineral seperti magnesium, kalsium, natrium, dan seng yang dapat mendukung kesehatan usus.
2. Sparkling Coffee Menyehatkan Jantung
 Seperti ini tampilan sparkling coffee yang rupanya juga memiliki manfaat sehat untuk jantung. Foto: TikTok @softpourn |
Tak hanya meningkatkan kesehatan usus, sparkling coffee juga bermanfaat untuk jantung. Ini telah terbukti jika racikan kopi tersebut dapat menurunkan tekanan darah pada orang yang mungkin kekurangan kalsium dan magnesium.
Resep yang sering diikuti yaitu menambahkan buah jeruk ke dalam racikan sparkling coffee. Hal ini bukan hanya menambah rasa, melainkan ada manfaatnya lebih dari itu. Jeruk tidak hanya kaya akan vitamin C dan antioksidan, tetapi juga merupakan sumber potasium dan serat larut yang baik untuk kesehatan jantung.
Rumsey mengungkap, "Jeruk atau buah sejenis jeruk lainnya memiliki serat larut di dalamnya yang dapat membantu meningkatkan HDL (High Density Lipoprotein) atau kolesterol baik, dan menurunkan kolesterol jahat LDL dan trigliserida."
"Mereka juga memiliki jumlah potasium yang baik yang dapat membantu mengontrol tekanan darah," lanjutnya.
Bukan hanya daging buahnya saja, kulit jeruk juga dipercaya menjadi sumber antioksidan hesperidin yang dikaitkan dengan kesehatan jantung.
Jika ingin manfaat kesehatan yang lebih optimal, Rumsey menyarankan untuk menambah sedikit jus jeruk dalam minuman. Ini bisa menjadi cara lain untuk meningkatkan jumlah nutrisi yang didapatkan dari racikan kopimu.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN