.webp)
Tengah tren di media sosial, racikan air chia seed yang disebut efektif menurunkan berat badan jika diminum di pagi hari. Seperti apa cara membuatnya dan bagaimana efektivitasnya?
Sejak lama chia seed atau biji chia dikenal sebagai super food. Hal ini lantaran nutrisinya yang disebut-sebut sangat hebat, termasuk untuk menurunkan berat badan.
Chia seed bahkan jadi menu sehari-hari banyak pelaku diet. Biasanya chia seed dikonsumsi sebagai topping smoothie bowl, dicampurkan ke dalam jus, atau diolah sebagai puding.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Chia seed berasal dari tanaman Salvia hispanica yang banyak ditemukan di Meksiko dan Amerika Selatan. Nutrisinya meliputi air, serat, protein, karbohidrat, asam lemak omega-3, dan asam lemak omega-6.
Tak ketinggalan sejumlah vitamin dan mineral seperti vitamin A dan B, kalsium, mangan, fosfor, selenium, kalium, zinc, zat besi, magnesium, dan tembaga.
Belakangan, chia seed kembali populer di media sosial. Muncul sebuah trik menurunkan berat badan dengan konsumsi air chia seed dan campuran jeruk nipis yang disebut-sebut efektif. Bagaimana faktanya?
Berikut detikfood merangkum informasi soal air chia seed:
1. Cara membuat air chia seed
 Minum Air Chia Seed Bisa Cepat Turunkan Berat Badan? Begini Faktanya Foto: Getty Images/iStockphoto/Lena_Zajchikova |
Mengutip NDTV Food (1/11/21), unggahan soal air chia seed banyak dipromosikan content creator. Mereka menyebut air ini bisa mempercepat proses penurunan berat badan. Caranya dengan diminum di pagi hari, 30 menit sebelum sarapan.
Salah satu content creator yang membagikan resep air chia seed adalah akun Instagram happyandhealthyolivia. Ia menyebut ukuran chia seed akan membesar di perut dan membentuk tekstur serupa gel kental.
"Ini bermanfaat mengurangi rasa lapar dan meningkatkan rasa kenyang," tuturnya. Dengan hal ini, kondisi defisit kaloripun bakal lebih mudah didapat.
Cara membuatnya, masukkan 1 sendok makan chia seed ke dalam segelas air. Supaya lebih enak, boleh ditambahkan seiris jeruk nipis. Biarkan rendaman ini beberapa menit.
Setelah itu, minum air chia seed. Rasa kenyang yang dihadirkan disebut bisa membantu penurunan berat badan lebih cepat.
2. Apakah air chia seed efektif?
Mengenai keefektifannya, minum air chia seed ternyata tidak menjamin 100% keberhasilan penurunan berat badan. Para pakar kesehatan tetap menyarankan hal ini diimbangi pola makan defisit kalori yang sehat dan olahraga.
"Orang-orang menambah berat badan atau massa lemak dalam jangka waktu yang lama dan sering sering ingin melepaskannya dalam rentang beberapa bulan melalui tren yang tidak membantu atau tidak disarankan oleh ahli gizi mana pun," kata Shalini Arvind, Kepala Ahli Gizi di Rumah Sakit Fortis, Bannerghatta Road, Bangalore.
Menurutnya diet dan tren yang tidak sehat hanya mengakibatkan orang-orang berisiko kekurangan gizi dan kehilangan berat badan dengan cara yang tidak sehat. Bukan tidak mungkin, mereka bakal menambah berat badan dua kali lipat dari jumlah yang sudah dihilangkannya.
Hal senada juga diungkap ahli gizi Shilpa Arora. Menurutnya diet yang berhasil adalah kombinasi dari banyak hal. Mulai dari kebiasaan makan sehat dalam jangka waktu panjang, olahraga, tidur nyenyak, menyeimbangkan hormon, dan mengasup vitamin D yang cukup.
Dengan demikian, air biji chia mungkin bermanfaat untuk menurunkan berat badan, namun hindari konsumsinya secara berlebihan. Selalu konsultasikan dengan ahli gizi atau dokter sebelum melakukan perubahan drastis pada diet.
3. Chia seed rendah kalori dan tinggi serat
 Minum Air Chia Seed Bisa Cepat Turunkan Berat Badan? Begini Faktanya Foto: Getty Images/iStockphoto/Lena_Zajchikova |
Terlepas dari air chia seed yang kini tengah ngetren, konsumsi chia seed sendiri sebenarnya memiliki banyak manfaat sehat. Dalam kaitannya untuk menurunkan berat badan, bijian sehat ini mengandung kalori yang sedikit.
Mengutip Healthline (1/11/21), dua sendok makan chia seed atau sekitar 28 gram mengandung 137 kalori. Tapi dengan kalori dan ukuran yang kecil ini, chia seed kaya akan berbagai jenis nutrisi. Satu sajian chia seed mengandung 11 gram serat, 4 gram protein, 9 gram lemak, kalsium, mangan, magnesium dan fosfor.
Chia seed juga bermanfaat untuk pelaku diet karena tinggi serat. Asupan serat yang cukup bisa mempertahankan rasa kenyang lebih lama. Selain itu, serat juga bisa menjadi makanan bagi bakteri sehat yang ada di usus sehingga baik untuk pencernaan.
Baca Juga: Chia Seed Efektif Bantu Turunkan Berat Badan, Ini Alasannya
4. Manfaat konsumsi chia seed
Manfaat konsumsi chia seed untuk kesehatan sangat banyak. Salah satunya menurunkan risiko penyakit jantung. Hal ini lantaran kandungan serat, protein, dan omega-3 yang tinggi. Chia seed juga bisa menurunkan tekanan darah pada orang yang mengalami hipertensi, yang merupakan risiko kuat terjadinya penyakit jantung.
Makan chia seed juga bisa menurunkan kadar gula darah. Penelitian menemukan bahwa chia seed bisa meningkatkan sensitivitas insulin dan kontrol gula darah, sehingga bisa menstabilkan kadar gula darah setelah makan.
5. Cara enak mengonsumsi chia seed
 Minum Air Chia Seed Bisa Cepat Turunkan Berat Badan? Begini Faktanya Foto: Getty Images/iStockphoto/Lena_Zajchikova |
Meski rasanya hambar, chia seed tetap bisa dinikmati dengan cara yang enak. Misalnya dengan mencampurkannya ke dalam jus atau menjadikannya topping jus.
Cara lain adalah menjadikan chia seed sebagai puding atau 'teman' selai untuk dioleskan ke roti. Dijamin rotimu jadi lebih bernutrisi dan jauh lebih mengenyangkan!
Baca Juga: Begini Cara Mengonsumsi Chia Seed yang Kaya Manfaat
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN