Catat! Ini 5 Pola Diet Populer Paling Sehat di Tahun 2021

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood

Rabu, 03 Nov 2021 11:00 WIB

Catat! Ini 5 Pola Diet Populer Paling Sehat di Tahun 2021 — Foto: Getty Images/iStockphoto/Ekaterina-84

Jakarta -

Pola diet ada banyak jenisnya, namun pakar kesehatan mengungkap daftar diet paling sehat di tahun 2021. Mulai dari diet vegan hingga flexitarian yang disebut baik untuk kesehatan karena alasan ini.

Banyak orang menjalani diet untuk menurunkan berat badan. Program diet pun ada banyak jenisnya dengan berbagai kriteria yang bisa dipilih untuk menyesuaikan kondisi kesehatan tiap individu.

Mulai dari diet karbohidrat, diet tinggi protein dan lemak, hingga diet vegan yang hanya mengonsumsi makanan nabati saja. Pola diet ini memiliki aturan masing-masing yang harus diikuti pelakunya.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Namun tak semua pola diet cocok untuk setiap orang. Paling bagus memang mengkonsultasikan lebih dulu pada ahli gizi. Alternatif lainnya, kamu bisa mengikuti pola diet yang memang diakui sehat dan efektif oleh para pakar.

Seperti lima pola diet ini yang disebut U.S. News & World Report sebagai yang paling sehat dan efektif. Penilaiannya berdasarkan seberapa aman, efektif, dan mudah diterapkannya sebuah diet.

Pakar yang menilai pola diet ini terdiri dari 24 dokter, ahli gizi, dan spesialis kesehatan masyarakat. Ada 39 pola diet yang mereka nilai berdasarkan kriteria spesifik.

Apa saja pola diet populer paling sehat di tahun 2021? Berikut informasinya seperti dikutip detikfood dari Eat This, Not That (2/11/21):

5. Diet Mayo Clinic

Catat! Ini 5 Pola Diet Populer Paling Sehat di Tahun 2021 Foto: Getty Images/iStockphoto/Ekaterina-84

Diet Mayo Clinic disukai para pakar karena pendekatannya bisa menciptakan kebiasaan makan sehat dalam jangka waktu panjang. Terdapat konsep piramida makanan yang menyarankan konsumsi buah, sayur, bijian utuh, dan lemak sehat. Ada juga anjuran aktivitas fisik 30 menit per hari.

Diet ini dikembangkan oleh para ahli penurunan berat badan di Mayo Clinic, salah satu sistem rumah sakit terbaik di Amerika Serikat. Diet Mayo Clinic diciptakan untuk menghindari risiko obesitas. Diet ini tidak memiliki batasan berlebih pada konsumsi kelompok zat gizi tertentu.

Pantangan dan aturan dalam diet ini antara lain tidak melewatkan sarapan, menghindari makanan tinggi gula, dan mengurangi konsumsi daging dan susu berlemak. Kemudian hindari juga penggunaan minyak dengan lemak jahat dan ganti dengan minyak zaitun.

4. Diet Volumetrics

Diet paling sehat selanjutnya ditempati diet volumetrics karena dianggap baik untuk menjaga kesehatan jantung dan mengatasi diabetes. Diet volumetrics dikembangkan professor gizi Penn State University, Barbara Rolls.

Konsep diet ini adalah membagi makanan dalam 4 kategori berdasarkan volume kepadatan kalorinya. Kategori 1 adalah buah dan sayur tanpa pati, kategori 2 buah dan sayur berpati, kategori 3 merupakan produk daging, keju, dan roti, sedangkan kategori 4 diisi keripik kentang, cookies, permen, mentega, dan minyak. Pelakunya harus lebih banyak konsumsi kategori 1 dan 2 serta mengurangi makanan dari kategori 3 dan 4.

3. Diet vegan

Catat! Ini 5 Pola Diet Populer Paling Sehat di Tahun 2021 Foto: Getty Images/iStockphoto/Ekaterina-84

Diet vegan tentu tak asing untuk banyak orang. Diet berbasis makanan nabati ini juga termasuk diet paling sehat dan efektif di tahun 2021. Pakar menilai diet ini punya kelebihan berupa asupan tinggi serat dan lemak sehat yang bisa membantu penurunan berat badan dengan efektif.

Saat ini, pelaku diet vegan di seluruh dunia juga semakin banyak. Selain mempertimbangkan manfaat kesehatan, banyak pelaku diet vegan juga menilai pentingnya aspek positif bagi lingkungan dari menjalani pola diet ini.

2. Diet WW

Pola diet ini begitu populer di Amerika Serikat. Namanya diet WW yang dulunya bernama diet Weight Watchers. Para pakar menyukai diet ini karena memungkinkan pelakunya untuk makan makanan yang diinginkan dan mengadopsi kebiasaan gaya hidup sehat.

Diet WW memiliki konsep dimana tiap makanan dan minuman akan diberi poin berdasarkan nilai gizinya. Nantinya poin-poin itu akan dipantau lebih lanjut. Satu-satunya kelemahan diet ini adalah karena biayanya yang mahal. Pelaku diet WW bisa memilih fasilitas yang diinginkan.

1. Flexitarian

Catat! Ini 5 Pola Diet Populer Paling Sehat di Tahun 2021 Foto: Getty Images/iStockphoto/Ekaterina-84

Ini dia diet populer paling sehat di tahun 2021 menurut pakar. Flexitarian dinilai pakar dari U.S. News & World Report bisa dijalani dalam jangka waktu panjang. "Kamu bisa menjadi vegetarian kebanyakan waktu, namun masih bisa menikmati burger atau steak ketika menginginkannya," kata pakar saat menilai diet ini.

Menurut mereka merasa nyaman dengan pilihan makanan adalah hal penting untuk mencukupi kebutuhan gizi dan menemukan keseimbangan darinya. Konsep flexitarian sejatinya adalah vegetarian yang fleksibel.

Diet ini dirancang ahli gizi bernama Dawn Jackson Blatner. Prinsip utamanya ada lima yaitu:
a. Makan banyak buah, sayur, kacang-kacangan, dan bijian utuh
b. Fokus pada asupan protein nabati ketimbang protein hewani
c. Fleksibel mengasup daging dan produk olahan hewani sesekali
d. Makan lebih sedikit makanan olahan, mengandalkan lebih banyak makanan alami dan utuh
e. Batasi konsumsi gula tambahan dan makanan manis secara umum.