Hari AIDS Sedunia 2020, Ini 5 Pantangan Makan Penderita HIV/AIDS

Riska Fitria - detikFood

Selasa, 01 Des 2020 18:30 WIB

Hari AIDS Sedunia, Ini 5 Pantangan Makan Penderita HIV/AIDS — Foto: iStock

Jakarta -

Penderita HIV/AIDS penting untuk mengatur pola makan dengan baik. Termasuk juga memperhatikan pantangan makan yang harus dihindari. Apa saja?

Setiap tanggal 1 Desember diperingati sebagai hari HIV/AIDS. Di hari AIDS seduia2020 ini, tema yang diusung adalah Global Solidarity, Shared Responsibility atau Solidaritas Global, Tanggung Jawab Bersama.

Hari HIV/AIDS diperingati dengan tujuan tertentu, yaitu untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan virus HIV. Mengingat orang di seluruh dunia banyak yang terjangkit virus ini.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), sekitar 38 juta orang terjangkit HIV/AIDS. Virus tersebut menyerang sistem kekebalan tubuh.

Karenanya penderita HIV/AIDS disarankan untuk mengatur pola makan sebaik mungkin. US Food and Drug Administration (FDA) menyebut pola makan yang baik dipengaruhi dari jenis makanan.

Selain itu juga berkaitan dengan cara menyiapkan makanan. Untuk menjaga sistem kekebalan tubuh, ada beberapa pantangan makan bagi penderita HIV/AIDS yang harus dihindari.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut 5 pantangan makan bagi penderita HIV/AIDS.

1. Mengonsumsi Kafein dan Alkohol

Hari AIDS Sedunia, Ini 5 Pantangan Makan Penderita HIV/AIDS Foto: iStock

Bagi penderita HIV/AIDS sangat dianjurkan untuk memenuhi asupan cairan tubuh. Cairan yang diasup akan membantu pengangkutan nutrisi ke seluruh tubuh.

Tak hanya itu, cairan juga dapat menghindari tubuh terjadinya dehidrasi, mulut kering, konstipasi hingga mengatasi kelelahan pada tubuh. Namun, hati-hatilah saat memilih jenis minuman.

Bagi penderita HIV/AIDS, hindari untuk mengonsumsi minuman yang mengandung kafein dan alkohol. Dua jenis minuman itu mengakibatkan seringnya buang air kecil.

Jika itu terjadi terus menerus, maka cairan dalam tubuh pun berkurang. Minumlah air putih sebagai pilihan yang baik. Dalam sehari dianjurkan mengonsumsi minimal 8-10 gelas.

2. Makanan Tinggi Zat Besi

Hari AIDS Sedunia, Ini 5 Pantangan Makan Penderita HIV/AIDS Foto: iStock

Makanan yang mengandung zat besi dalam jumlah yang banyak sebenarnya baik untuk mencegah alergi. Zat besi banyak terkandung dalam sayuran hijau atau daging merah.

Namun, ini menjadi pantangan makan bagi penderita HIV/AIDS. Bagi penderita HIV/AID disarankan untuk memangkas asupan makanan yang mengandung zat besi, sekitar 45 miligram per hari.

Kelebihan zat besi dapat meningkatkan aktivitas beberapa bakteri yang merugikan dan berpengaruh pada sistem kekebalan tubuh. Selain itu, zat besi juga berpotensi mengakibatkan konstipasi.

3. Makanan yang Tidak Matang

Hari AIDS Sedunia, Ini 5 Pantangan Makan Penderita HIV/AIDS Foto: iStock

Sama halnya dengan makanan yang tidak matang. Ini menjadi pantangan makan bagi penderita HIV/AIDS. Makanan yang kurang matang atau tidak matang sekalipun dapat menyebabkan kuman atau bakteri.

Makanan mentah yang biasa dikonsumsi adalah aneka seafood seperti salmon, sushi, tuna dan lainnya. Selain itu juga daging-dagingan seperti daging sapi.

Tak hanya itu, susu yang tidak dipasteurisasi atau dipanaskan juga sebaiknya dihindari bagi penderita HIV/AIDS. Tubuh yang terpapar oleh kuman atau bakteri bisa melemahkan sistem kekebalan tubuh.

4. Minuman Soda

Hari AIDS Sedunia, Ini 5 Pantangan Makan Penderita HIV/AIDS Foto: iStock

Selain minuman yang mengandung kafein dan alkohol, minuman soda juga menjadi pantangan bagi penderita HIV/AIDS. Minuman bersoda dapat menghasilkan banyak gas dalam perut.

Kondisi tersebut bisa menyebabkan kembung, sehingga bisa berakibat terganggunya nafsu makan. Jika hal ini dibiarkan, maka bisa menyebabkan penurunan berat badan secara signifikan.

Dalam kondisi tersebut membuat tubuh lebih sulit melawan infeksi. Hal inilah yang membuat tubuh kerapkali lelah sehingga mengganggu sistem kekebalan tubuh.

5. Menyiapkan Makanan dengan Cara yang Salah

Hari AIDS Sedunia, Ini 5 Pantangan Makan Penderita HIV/AIDS Foto: iStock

Perhatikan juga saat menyiapkan makanan. Jika dilakukan dengan cara yang tidak higienis bisa berakibat fatal bagi penderita HIV/AIDS.

Pantangan makanan ini juga berkaitan dengan kuman atau bakteri. Parah ahli menyarankan beberapa cara aman saat menyiapkan makanan.

Pertama, pastikan tangan bersih. Kemudian cuci bersih sayuran dan buah menggunakan air mengalir. Peralatan dapur seperti pisau atau talenan juga harus bersih agar tidak mengontaminasi.

Nah, khusus untuk alat tersebut disarankan mencuci menggunakan air panas dan sabun. Terakhir, saat mencairkan makanan beku dari freezer sebaiknya dilakukan di kulkas atau di microwave.

Hindari untuk mencairkan makanan beku di suhu ruangan. Cara tersebut bisa mendatangkan kuman dan bakteri yang nantinya mencemari makanan.