Mau Umur Panjang? Contek 5 Gaya Hidup Sehat Orang Jepang Ini

Odilia WS - detikFood

Sabtu, 08 Agu 2020 08:00 WIB

5 Kebiasaan Sehat Orang Jepang — Foto: iStock

Jakarta -

Orang Jepang memegang rekor sebagai orang yang paling panjang umurnya, lebih dari 100 tahun. Jika ingin berusia panjang coba saja contek gaya hidup sehatnya.

Hampir semua orang di dunia ingin bisa hidup lebih dari 100 tahun atau panjang umur. Mencapai usia 100 tahun tidaklah mudah, apalagi usia panjang dengan tubuh sehat. Bangsa Jepang tercatat sebagai bangsa dengan usia terpanjang di dunia sekaligus paling sehat.

Selain itu mereka juga paling sedikit menderita penyakit serius seperti penyakit jantung, diabetes, kanker dan lainnya. Dibandingkan dengan bangsa-bangsa lain di dunia. Tentu saja hal ini tak lepas dari gaya hidup sehat, makanan sehat dan juga kebiasaan sehat yang mereka terapkan sejak dini.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Jika ingin menjalani hidup sehat dan panjang umur, coba saja contek kebiasaan sehat mereka yang dikutip dari today (5/8) dan beberapa sumber berikut ini.

Kebiasan sehat orang Jepang. Foto: iStock

1. Makanlah banyak rumput laut

Tak ada hari dilewatkan oleh orang Jepang tanpa makan rumput laut. Sebagai negara yang berbatasan dengan laut, rumput laut mudah didapat, mudah diolah dan harganya terjangkau.

Seperti diketahui rumput laut merupakan bahan makanan yang kaya akan mineral seperti yodium, tembaga, zat besi juga antioksidan, protein, serat dan asal lemak omega 3 seperti yang ada pada ikan laut.

Rumput laut kering dikenal dengan nama nori. Biasa dimakan dengan nasi putih, onigiri, sushi, untuk taburan sup dan salad serta campuran kue. Sedangkan rumput laut segar bisas dibuat salad atau untuk biang kaldu karena punya rasa umami. Kini banyak produk rumput laut segar dan kering dijual di pasaran dan mudah sekali didapat dengan harga terjangkau.

2. Selalu konsumsi seafood

Seafood segar selalu berlimpah dan terjangkau harganya. Karena dalam pola makan selalu ada seafood maka tak heran jka orang Jepang tersehat di dunia. Paling sedikit penderita penyakit jantung di dunia. Ini karena konsumsi banyak seafood segar.

Dalam menu hariannya, orang Jepang selalu mengonsumsi sekitar 100 gram seafood atau 34 kg setahun, termasuk tertinggi di dunia. Karena orang Amerikan hanya 8 kg setahun. Seafood sangat kaya protein, rendah lemak dan kaya akan omega 3, lemak sehat yang baik untuk jantung.

Konsumsi seafood dua kali seminggu tak hanya menyehatkan jantung tetapi juga untuk otak dan emosi. Seafood dipanggang atau dibakar hingga lebih menyehatkan. Sedangkan jenis seafoodnya juga beragam.

Wisata kuliner sashimi lezat di Nagoya, Jepang

Kebiasaan sehat orang Jepang. Foto: Firdaus Anwar/detikTravel

3. Minum teh hijau

Teh hijau adalah minuman paling menyehatkan dan dinikmati tiap hari di Jepang. Teh hijau kaya akan antioksidan polyphenol yang bisa meredam peradangan, melindungi sel dari kerusakan, juga memberi bakteri pada usus. Semuanya membuat daya tahan tubuh kuat dan mendorong mood yang baik,

Teh hijau dinikmati dari seduhan daun teh juga dalam bentuk bubuk atau matcha. Matcha dinikmati dalam upacara minun teh chanoyu, dan kini banyak dibuat racikan minuman, matcha latte, aneka dessert dan kue.

Orang Jepang biasa menikmati seduhan daun teh hijau tanpa tambahan gula baik di pagi hari maupun sore hari. Khasiat sehat teh hijau dengan antioksidan tinggi ini membuat teh hijau digolongkan sebagai superfood yang masih populer hingga sekarang dan menjadi salah satu rahasia panjang umur.

4. Berhenti makan sebelum kenyang

Pada saat makan orang Jepang menganut konsep 'hara hachi bu'. Berhenti makan saat 80 persen penuh sehingga orang masih tetap merasa nyaman karena masih tersisa ruang dalam perut. Konsep ini mengacu dengan makan penuh nikmat, makan perlahan sehingga apa yang dimakan sesuai dengan kebutuhan tubuh.

Jika kamu ingin berlatih menyantap makanan hingga hampir kenyang dengan belajar menangkap sinyal kenyang dari tubuh. Mulai makan sedikit atau mengenali apakah benar-benar lapar atau sekedar ingin ngemil. Dengan cara ini asupan kalori menjadi terkontrol dengan baik.

Karena itu pula porsi makanan dalam menu Jepang selalu dalam jumlah sedang dan kecil. Tetapi tetap memenuhi konsep gizi seimbang. Ada karbohidrat, protein, lemak, mineral dan vitamin yang cukup untuk sekali makan.

5 Kebiasaan Sehat Orang Jepang Foto: iStock

5. Memelihara lingkaran sosial

Selain asupan makanan yang menyehatkan fisik atau badan hubungan sosial juga sangat dijaga oleh orang Jepang. Tentunya untuk membangun jiwa yang sehat. Mereka sering berinteraksi dengan komunitas untuk keperluan kegiatan bersama.

Komunitas hobi dan sekedar traveling dan makan bersama banyak dinikmati oleh orang Jepang, terutama yang tinggal di kota kecil dan pinggiran kota. Kegiatan bersama ini membuat mereka tidak kesepian, merasa dicintai dan selalu terhubung dengan manusia lain.

Acara sosial ini selalu melibatkan makan bersama yang berdampak positif. Mengisi perut atau memenuhi kebutuhan fisik sekaligus memenuhi kebutuhan sosial dan psikologis yaitu berinteraksi dengan manusia lain. Inilah yang membuat orang Jepang sehat dan panjang umur, dibandingkan bangsa lainnya di dunia.