Kaya Antioksidan, Ini 5 Khasiat Jahe yang Menyehatkan

Riska Fitria - detikFood Rabu, 24 Jun 2020 08:00 WIB
Khasiat jahe untuk tubuh khasiat jahe untuk tubuh Foto: iStock
Jakarta -

Ahli gizi menyebut jahe sebagai makanan yang dapat membuat hidup lebih lama lagi. Itu karena jahe punya khasiat untuk kesehatan tubuh.

Devinder Bains, ahli gizi asal Dubai menyarankan untuk memasukkan jahe ke dalam menu harian. Jahe merupakan jenis rempah berupa rimpang yang sejak dulu populer untuk menjaga kesehatan.

Karena manfaatnya itu, jahe telah digunakan dalam pengobatan tradisional sejak berabad-abad lalu. Rempah rimpang ini mudah tumbuh di manapun dan tidak perlu perawatan yang rumit. Makanya jahe sejak dulu di Indonesia termasuk dalam tanaman pekarangan. Dimanfaatkan untuk bumbu dapur dan obat.

Kamu bisa membuat racikan minuman dari jahe, atau mencampurkan ke masakan. Dilansir dari Arab News (22/06) berikut 5 khasiat jahe untuk kesehatan tubuh.

1. Meningkatkan Fungsi Otak

Khasiat jahe untuk tubuhKhasiat jahe untuk tubuh Foto: iStock

Jahe merupakan jenis rimpang yang kaya akan antioksidan. Antioksidan itu sangat penting untuk melawan peradangan yang disebabkan oleh radikal bebas. Selain itu, jahe bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Rempah ini memiliki rasa yang dominan pedas, itu karena adanya senyawa keton yang disebut zingeron. Jahe memiliki sifat antiinflamasi yang berguna untuk meningkatkan fungsi otak.

Dengan mengonsumsi jahe dapat terhindari dari penyakit gangguan otak seperti depresi, kecemasan hingga Alzheimer. Hal ini sudah dibuktikan dalam sebuah penelitian terhadap 60 wanita paruh baya.

Mereka yang menggunakan ekstrak jahe menunjukkan bahwa mereka mengalami peningkatan dalam waktu reaksi dan memori kerja.

Baca Juga : 7 Manfaat Jahe Merah untuk Kesehatan

Selanjutnya
Halaman
1 2 3