Cara Membuat Kayu Secang, Minuman Herbal Buat Tangkal Corona

Tri Suharyati - detikFood Jumat, 20 Mar 2020 20:00 WIB
Kayu Secang Kayu Secang/Foto: Istimewa
Jakarta -

Rempah-rempah atau empon-empon menjadi viral setelah Presiden Jokowi mengaku mengonsumsi minuman herbal untuk menangkal virus corona. Nah, selain itu ada rempah-rempah bernama kayu secang yang juga lagi dicari-cari.

Kayu secang biasanya ada di dalam campuran minuman wedang uwuh khas Yogyakarta. Kayu secang bisa menghasilkan warna merah yang alami dalam minuman.

Kayu secang memiliki nama latin Caesalpinia sappan atau Biancaea sappan. Pohon secang merupakan jenis pohon berduri yang memiliki daun berukuran kecil.

Tumbuhan secang bisa tumbuh subur di beberapa negara Asia, seperti Indonesia, India, dan Malaysia. Biasanya, yang sering digunakan untuk membuat minuman herbal adalah bagian dalam kayu.

Beberapa senyawa yang terkandung dalam kayu secang di antaranya brazilin, brasilien, alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, terpenoid, dan antrakinon.

Dilansir dari beberapa sumber, ini manfaat yang bisa kamu dapatkan saat mengonsumsi minuman kayu secang:

Kayu SecangKayu Secang Foto: Istimewa

1. Anti Tumor

Ekstrak air dari kayu secang dengan tambahan 50% etanol dipercaya dapat menghambat perkembangan sel tumor pada tubuh. Untuk mengurangi perkembangan tumor, kamu bisa mengonsumsi minuman hangat dari kayu secang ini.

2. Anti Bakteri

Meluasnya wabah virus corona yang ada dilingkungan sekitar tentu membuat kamu khawatir akan tertular. Mengonsumsi minuman herbal dari kayu secang dapat membantu kamu terhindar dari bakteri jahat sehingga antibodi kamu bisa lebih kuat melawan virus corona.

3. Meningkatkan Imun Tubuh dan Anti Radang

Berdasarkan penelitian, batang kayu secang bisa menjadi anti radang dan meningkatkan imun tubuh kamu. Hal tersebut sangat dibutuhkan tubuh kamu untuk menangkal virus corona yang sedang mewabah.

4. Menurunkan Gula Darah dan Menjaga Kesehatan Hati

Senyawa brazilin yang terkandung pada kayu secang ini juga berfungsi untuk menjaga kesehatan hati kamu lho. Selain itu, kandungan ekstrak kayu secang dapat meningkatkan metabolisme glukosa yang membuat kandungan gula pada tubuh bisa menurun.

Setelah mengetahui manfaatnya, mari kita coba cara membuat minuman herbal dari kayu secang.

Kayu SecangKayu Secang Foto: Istimewa

Bahan-bahan:

- Batang kayu secang (sudah diserut)
- 2 ruas jahe (bisa jahe merah atau jahe putih)
- 1 buah daun serai
- Gula aren
- 1 batang kayu manis
- 2 buah cengkeh
- 4 gelas air
- Panci
- Gelas

Cara membuat

1. Geprek jahe dan serai terlebih dahulu
2. masukkan kayu secang, kayu manis, cengkeh dan geprekan jahe serta serai
3. Tambahkan 4 gelas air dan masak pada api sedang
4. Setelah sedikit panas, masukkan serutan batang kayu secang
5. Aduk perlahan, masukkan gula aren sedikit demi sedikit. Tunggu hingga mendidih
6. Minuman hangat kayu secang sudah bisa kamu nikmati.

Selamat mencoba!



Simak Video "Tips Memilih dan Menyimpan Bahan Makanan Selama Pandemi Corona"
[Gambas:Video 20detik]
(pay/pay)