Penuh Nutrisi, Ini 5 Menu Sarapan Indonesia yang Tingkatkan Kekebalan Tubuh

Jakarta -

Sarapan Indonesia ini bisa jadi pilihan untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Tentu sangat diperlukan di tengah bayangan virus corona yang memasuki Indonesia.

Sarapan menjadi rutinitas pagi hari yang wajib dilakukan setiap orang. Sarapan memiliki banyak manfaat seperti menambah stamina dan energi untuk menjalani rutinitas harian.

Sarapan idealnya dengan menu sehat dan nikmat. Pilihannya beragam termasuk menu sarapan Indonesia. Selain rasanya enak, menu ini juga sehat karena mengandung banyak sayur dan bahan makanan sehat lainnya.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Menu sarapan Indonesia itu diantaranya nasi pecel, soto ayam, bubur ayam, bubur kacang hijau, hingga bubur Manado. Harga kelima makanan ini juga sangat terjangkau. Pastinya tidak bikin kantong bolong!

Berikut 5 menu sarapan Indonesia yang bisa meningkatkan kekebalan tubuh.

Nasi Pecel

Foto: Istimewa

1. Nasi Pecel

Nasi pecel diracikdari nasi putih hangat dengan campuran aneka ragam sayuran rebus seperti bayam, kacang panjang, taoge, kol, daun pepaya, hingga kembang turi. Racikan ini disiram dengan sambal kacang yang rasanya gurih lezat.

Nasi pecel sangat populer di Indonesia dan ragamnya berbeda di setiap daerah. Ada nasi pecel Madiun, Kediri, dan daerah Jawa lainnya. Nasi pecel biasa disantap saat pagi hari sebagai menu sarapan.

Menu sarapan ini akan mengenyangkan perut Anda karena ada nasi di dalamnya. Sarapan ini juga sangat sehat karena terdiri dari aneka ragam sayuran rebus. Apalagi di dalamnya terdapat bayam yang memiliki manfaat untuk kekebalan tubuh. Karena di dalam bayam mengandung sejumlah vitamin, beta-karoten, dan nutrisi penting lainnya.

Soto Ayam

Foto: detikfood

2. Soto Ayam

Soto ayam juga salah satu menu sarapan Indonesia yang menyehatkan. Berupa suwiran ayam, irisan kol, bihun, cincangan daun seledri, taburan bawang merah goreng, tomat segar, dan taoge yang disiram kuah kuning khas soto yang menyegarkan.

Menyantapnya di pagi hari, soto ayam dijamin bikin segar! Apalagi dimakan bersama nasi putih hangat dan tambahan perasan jeruk nipis. Ada juga sambal yang menambah kenikmatan satu porsi mangkuk soto hangat.

Selain mengenyangkan, soto ayam juga bantu menjaga kekebalan tubuh. Karena adanya suwiran ayam yang mengandung vitamin B-6. Tak hanya dagingnya saja, kaldu ayam pada soto pun dikenal baik untuk kekebalan tubuh Anda.

Bubur Ayam

Foto: dok. detikFood

3. Bubur Ayam

Siapa yang tak kenal menu sarapan ini? Bubur ayam merupakan menu sarapan yang digemari oleh banyak orang. Bubur yang lembut, gurih, dan hangat ini sangat nikmati dipadukan dengan suwiran ayam, cincangan daun seledri, potongan cakwe, kacang kedelai goreng, taburan bawang merah goreng, dan lainnya.

Akan sangat nikmat disantap saat masih panas dan diberi tambahan kerupuk atau emping melinjo yang renyah. Bubur ayam banyak tersebar di seluruh penjuru Indonesia, di beberapa daerah pun bubur ayam memiliki ciri khas masing-masing. Seperti cirebon yang menambahkan kuah kaldu bening ke dalam bubur.

Selain bisa menghangatkan tubuh di pagi hari sebagai menu sarapan, bubur ayam juga jadi salah satu menu sarapan yang sehat untuk tubuh. Sama seperti soto ayam, suwiran ayam yang terdapat di dalam bubur ini bisa menjaga kekebalan tubuh.

Bubur Kacang Hijau

Foto: iStock

4. Bubur Kacang Hijau

Menu sarapan Indonesia ini rasanya manis, gurih, dan hangat. Bubur kacang hijau jadi salah satu menu sarapan yang digemari oleh banyak orang. Rasanya yang manis dan bertekstur ringan ini tak akan membuat bosan saat menyantapnya.

Bubur kacang hijau sangat mudah untuk dibuat di rumah. Bahan-bahan yang digunakan pun mudah ditemukan. Diantaranya kacang hijau, santan kelapa, jahe, gula merah, dan lainnya. Atau jika tidak ingin repot Anda pun bisa membelinya di warkop atau pedagang bubur kacang hijau keliling.

Selain mengenyangkan, bubur kacang hijau ini sudah pasti menyehatkan. Bubur kacang ini juga dapat membantu Anda dalam menjaga kekebalan tubuh. Karena di dalam kacang hijau terdapat kandungan protein yang cukup tinggi yaitu 3,16 gram per cangkir kecil.

Bubur Manado

Foto: detikfood

5. Bubur Manado

Satu lagi menu sarapan Indonesia yang mengenyangkan serta sehat untuk tubuh. Tinutuan atau biasa dikenal dengan Bubur Manado ini merupakan makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur ini rasanya gurih dan sangat sehat karena terdapat aneka ragam sayuran di dalamnya.

Sayuran yang terdapat di dalam Tinutuan (Bubur Mando) sangat banyak seperti bayam, kangkung, labu kuning, daun gedi, jagung, singkong, dan kemangi. Semua bahan tersebut diolah bersamaan hingga menjadi bubur yang lezat dan sangat nikmat disantap selagi panas.

Bubur ini pun memiliki lauk pendamping seperti perkedel nike (perkedel dari ikan nike sejenis teri), perkedel jagung, ikan cakalang fufu, dan juga sambal roa. Menu sarapan lezat khas Manado ini juga bermanfaat untuk menjaga kekebalan tubuh, karena sejumlah sayuran yang dijadikan campuran dalam bubur mengandung beragam vitamin dan nutrisi penting lainnya.