5 Snack Jepang Sehat yang Cocok Buat Mengganjal Perut

5 Snack Jepang Sehat yang Cocok Buat Mengganjal Perut

Yenny Mustika Sari - detikFood
Rabu, 15 Jan 2020 10:30 WIB
5 Snack Jepang Sehat yang Cocok Buat Mengganjal Perut
Foto: Istimewa
Jakarta - Jepang tak hanya memiliki makanan berat yang rasanya enak. Snack ini juga tak kalah enak dengan sejumlah nutrisi yang menyehatkan. Apa saja ya?

Jepang terkenal dengan budayanya yang beraneka ragam dengan keunikan sendiri. Mulai dari bahasa, fashion, hingga makanan, Jepang memiliki karakteristik tersendiri.

Makanan Jepang yang sangat populer antara lain sushi, sashimi, ramen, dan lainnya. Jika makanan tersebut tergolong makanan berat, snack Jepang sehat berikutpun sayang dilewatkan karena rasanya enak.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Dirangkum dari Savvy Tokyo (8/1), 5 snack Jepang sehat ini bisa jadi rekomendasi jajanan kamu selama di negeri Sakura atau sebagai oleh-oleh yang unik.

Baca Juga: Wah, Ternyata 5 Makanan Jepang Ini Tampilannya Mirip Makanan Indonesia!

Natori Almond Fish

Foto: Istimewa
1. Natori Almond Fish

Snack Jepang sehat pertama ini berbahan ikan teri kering berukuran kecil dan kacang almond yang cocok dikonsumsi anak kecil bahkan orang dewasa. Namanya Natori Almond Fish, dan banyak dijual di minimarket yang tersebar di Jepang.

Snack ini memiliki kandungan nutrisi yang baik seperti kalsium yang tinggi. Kalsium dihasilkan dari kacang almond yang memang telah terbukti dengan manfaat kesehatannya dan sering dijadikan sebagai camilan sehat para pelaku diet.

Snack Natori Almond Fish diciptakan pada pertengahan tahun 1980-an. Awalnya bertujuan untuk meningkatkan asupan kalsium anak-anak setelah beberapa anak patah tulang ketika berlatih kuda. Pemasaran pertamanya di sekolah Kyushoku dimana snack Jepang sehat ini jadi salah menu dalam katering makan siang.

Kacang Kedelai

Foto: Istimewa
2. Kacang Kedelai

Masih berasal dari kacang-kacangan, snack Jepang sehat ini berbahan dasar kacang kedelai. Sebelumnya kacang kedelai sudah sangat terkenal sebagai produk nabati tinggi protein. Kacang kedelai juga banyak dikonsumsi pelaku diet apalagi diet vegan, karena dapat menggantikan kandungan protein pada daging sapi, ayam, telur, maupun produk hewani lainnya.

Snack Jepang berbahan dasar kacang kedelai ini dikemas dalam kemasan plastik dan banyak tersebar di berbagai minimarket dan supermarket yang ada di Jepang. Biasanya berupa kacang kedelai panggang yang diberi nama iri-daizu. Kacang kedelai panggang ini memiliki cita rasa gurih, manis, dan juga pedas.

Selain kacang kedelai, ada pula edamame yang masih masuk ke dalam keluarga kacang kedelai. Edamame juga dikemas dalam plastik bergambar edamame, dan snack ini dijual di 7-Eleven yang ada di Jepang. Edamame kemasan ini bukanlah edamame kering melainkan edamame rebus.

Rumput Laut

Foto: Istimewa
3. Rumput Laut

Rumput laut jadi salah satu makanan yang banyak digunakan di Jepang karena biasa digunakan pada sushi. Untuk camilan, rumput laut yang dikonsumsi adalah rumput laut kering. Pilihan rasanya tak hanya original, tapi juga ditambahkan perisa lainnya.

Rumput laut menjadi snack Jepang sehat dikarena terdapat kandungan glutamat, asam amino, zat antioksidan, vitamin, serta mineral. Rumput laut juga rendah kalori sehingga tak masalah jika dikonsumsi banyak. Asam amino pada rumput laut ini menghasilkan rasa umami.

Rumput laut juga tinggi serat sehingga akan menyehatkan pencernaan Anda. Kaya akan antioksidan juga membuat rumput laut ini akan dapat meningkatkan metabolisme pada tubuh jika Anda sering mengonsumsinya.

Baca Juga: Cuaca Dingin Bisa Ditumpas dengan 5 Makanan Jepang Hangat Ini

Ubi Jalar

Foto: Istimewa
4. Ubi Jalar

Ubi jalar atau biasa disebut ubi manis juga tergolong snack Jepang sehat. Olahannya beragam seperti keripik dengan tekstur renyah dan rasa manis.

Kenapa ubi tergolong snack sehat? Pasalnya ubi tinggi serat apalagi jika Anda mengonsumsinya langsung bersama kulitnya. Itu mengapa ubi jalar sering digunakan sebagai bahan makanan untuk mengobati sembelit, karena sistem pencernaan Anda akan kembali lancar saat menyantap ubi jalar.

Selain itu ubi jalar juga mengandung karbohidrat dan seringkali dijadikan sebagai pengganti nasi dan dapat membuat Anda kenyang lebih lama. Ubi jalar juga kaya akan antioksidan, vitamin A, vitamin C, dan juga mengandung sejumlah mineral yang berfungsi baik pada kesehatan tubuh. Di Jepang olahan ubi panggang atau yaki-imo sangat populer. Ubi ini bisa ditemui di minimarket atau penjaja keliling. Ubi panggang yang hangat jadi primadona ketika musim dingin tiba.

Konnyaku

Foto: Istimewa
5. Konnyaku

Konnyaku merupakan salah satu snack Jepang sehat. Tampilannya mirip agar-agar namun konnyaku ini terbuat dari salah satu umbi yaitu konjak atau sering disebut sebagai devil's tongue. Konnyaku bertekstur kenyal dengan kandungan serat yang tinggi.

Olahan konnyaku berbentuk kotak dan berwarna gelap serta memiliki bintik di seluruh permukaan. Dulunya konnyaku sering dijadikan sebagai bahan dalam menyantap mi shirataki dan populer saat musim dingin.

Namun sekarang konnyaku ini hadir dalam bentuk produk jeli dengan cita rasa manis. Tidak seperti jeli pada umumnya, jeli konnyaku ini tidak terlalu lembut dan harus dikunyah saat menyantapnya. Tak hanya jeli, konnyaku ini juga dibuat menjadi olahan keripik yang gurih. Keripik konnyaku ini memiliki rasa daging asap.

Halaman 2 dari 6
(yms/adr)

Hide Ads