.webp)
Ada beberapa makanan dan minuman yang merupakan sumber energi berkualitas. Bisa jadi makanan dan minuman tersebut sudah masuk dalam menu sarapan Anda. Karenanya di pagi hari perlu memilih jenis makanan dan minuman yang beri pasokan energi segera agar badan tak lemas atau mengantuk.
Inilah 10 makanan yang bisa Anda konsumsi untuk memasok energi dengan cepat seperti dikutip dari Times of India (15/8) dan beberapa sumber.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
1. Pisang
|
Foto: Istimewa
|
Pisang adalah sumber energi yang sangat baik karena mengandung kalium, serat, dan vitamin B-6, yang semuanya dapat meningkatkan energi dan fungsi otot. Serat yang ada dalam pisang juga mampu memperlambat pencernaan gula sehingga membuat tubuh Anda dapat memanfaatkan energi dari gula lebih lama.
Pisang bisa dimakan segar, dibuat smoothies, jadi isian sandwich atau campuran salad. Sebaiknya jangan menambahkan gula, madu atau saus manis lainnya agar tetap mendapat manfaat sehat pisang.
2. Oat
|
Foto: Thinkstock
|
Oat kaya akan serat. Anda bisa gabungkan serat tinggi dengan vitamin B dan zat besi, sehingga Anda akan mendapatkan makanan berenergi tinggi. Oat adalah pilihan sarapan yang populer yang dapat dimakan mentah dalam bentuk oatmeal atau dimasak dalam bentuk bubur.
Oat juga mengandung protein tinggi, itulah sebabnya oat adalah pilihan makanan yang populer untuk orang diet. Karenanya Anda akan merasa kenyang lebih lama hingga waktu makan siang. Bisa mengurangi keinginan ngemil.
3. Ubi Jalar
|
Foto: Istimewa/iStock
|
Ubi jalar sarat dengan serat dan karbohidrat kompleks, sehingga dapat menyediakan energi jangka panjang. Selain itu, ubi jalar juga kaya akan mangan, yang mampu membantu dalam pemecahan nutrisi untuk produksi energi yang lebih efisien. Selain sebagai sumber energi, ubi jalar mengandung begitu banyak vitamin A
Ubi jalar putih, merah dan ungu bisa dipanggang, dikukus atau dijadikan campuran bubur. Rasa manis dan tekstur yang padat akan memberi rasa kenyang yang cukup lama. Lebih baik jika dikonsumsi berikut kulitnya.
4. Apel
|
Foto: Istimewa
|
Apel mengandung serat dan gula yang tinggi, sehingga bisa memberikan energi berkelanjutan. Selain itu, apel juga kaya antioksidan. Penelitian menunjukkan bahwa apel dapat memperlambat pencernaan karbohidrat, yang artinya lebih membantu dalam menambah energi.
Apel bisa dibuat jus, dimakan sebagai buah segar, dijadikan campuran salad atau isian sandwich. Jangan lupa cuci bersih sebelum dimakan dengan kulitnya.
5. Dark Chocolate
|
Foto: iStock
|
Dark chocolate adalah sumber energi yang sangat baik dan lebih sehat daripada cokelat susu. Meskipun dark chocolate memiliki lebih sedikit gula, yang berarti energinya lebih sedikit, namun kakao yang lebih tinggi memberikan manfaat tersendiri.
Kakao kaya akan flavonoid, antioksidan mampu meningkatkan kesinambungan energi. Ini juga meningkatkan aliran darah untuk menambah asupan oksigen ke otak dan otot.Bisa dinikmati sebagai hot chocolate atau campuran bubur sereal atau smoothies.
6. Bayam
|
Foto: iStock
|
Selain padat nutrisi, bayam adalah sumber energi karena kandungan zat besinya yang tinggi. Salah satu gejala defisiensi besi yang paling umum adalah rasa lelah, namun jangan khawatir karena zat besi dalam bayam dapat meningkatkan pertumbuhan sel darah merah. Dengan begini, pasokan oksigen akan lebih efisien ke sel sehingga mengatasi kelelahan.
Bayam enak dibuat campuran jus, dijadikan lalapan rebus, tumisan, sup atau campuran pecel dan urap. Selain bayam hijau Anda jga bisa mengonsumsi bayam merah yang juga kaya akan nutrisi.
7. Almond
|
Foto: Thinkstock
|
Kacang adalah pembangkit nutrisi. Kacang almond memiliki banyak nutrisi yang mampu memberikan energi pada tubuh. Almond kaya akan protein, karbohidrat, dan lemak sehat yang dapat memberi tubuh energi.
Tingginya jumlah asam lemak omega-3, omega-6, dan antioksidan mampu menaikkan energi dan juga membantu cegah peradangan. Bukan hanya itu, kandungan mangan dan vitamin B dalam kacang almond juga membantu melawan kelelahan.
8. Yogurt
|
Foto: Istock
|
Yogurt terdiri dari gula sederhana seperti laktosa dan galaktosa, yang bila dipecah mampu memberikan energi langsung. Protein dalam yogurt dapat memperlambat pencernaan karbohidrat, yang membantu menjaga energi lebih lama. Yogurt juga merupakan sumber vitamin B2 dan B12 yang dapat melakukan pembentukan adenosin trifosfat.
Agar tak mengasup tambahan kalori, sebaiknya pilih yogurt plain atau tawar. Bisa ditambahkan dengan potongan buah segar untuk memberi rasa segar yang enak. Bisa dijadikan campuran smoothies yang menyehatkan.
9. Telur
|
Foto: iStock
|
Telur memiliki banyak manfaat kesehatan, salah satunya ialah merupakan sumber energi yang baik. Awalnya, telur sarat dengan protein, yang menyediakan sumber energi yang stabil.
Salah satu asam amino yang ada dalam telur adalah leusin, yang dapat merangsang produksi energi dengan memecah lemak untuk menghasilkan energi. Selain itu, telur kaya akan vitamin B, yang membantu memecah makanan untuk energi.
10. Kopi
|
Foto: thinkstock
|
Kopi disukai tidak hanya karena rasanya, tapi juga karena kopi dapat meningkatkan kualitas energi. Kopi kaya akan kafein, senyawa yang merangsang sistem saraf pusat sehingga membuat tubuh lebih waspada dan membantu dalam kinerja yang lebih baik.
Varian sajian kopi kini sangat banyak. Memakai tambahan susu kental manis, susu atau krim. Sebaiknya pilih kopi hitam tanpa gula agar mendapatkan manfaay maksimal tanpa tambahan kalori. Espresso atau kopi tubruk atau manual brewing bisa jadi pilihan.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN