Rajin Makan Yogurt hingga Tempe Bisa Cegah Parkinson

Milla Kurniaputri - detikFood Selasa, 23 Jul 2019 07:30 WIB
Foto: Istock Foto: Istock
Jakarta - Banyak bukti ilmiah menunjukkan hubungan kesehatan usus dengan risiko penyakit Parkinson. Untuk mencegahnya, Anda bisa rajin mengonsumsi makanan kaya probiotik.

Dilansir dari Foodbeast (21/7), penelitian terbaru menunjukkan bahwa beberapa kunci protein dalam pengembangan penyakit dapat menyebar ke saluran pencernaan hingga ke otak. Secara alami tubuh manusia membentuk protein ini yang bisa ditemukan di ujung saraf otak.
Rajin Makan Yogurt hingga Tempe Bisa Cegah ParkinsonFoto: Istimewa
Tetapi ada versi protein lain yang lipatannya salah dan bisa menggumpal hingga melukai sel-sel saraf dalam prosesnya. Protein 'salah' itu juga bisa menyebabkan kerusakan sistem dopamin dan menimbulkan masalah bicara dan gerak. Semua ini merupakan tanda-tanda penyakit parkinson.

Lalu bagaimana kesehatan usus mempengaruhi Parkinson? Untuk menjawab hal itu, ada studi terbaru yang melihat hubungan antara kesehatan usus dengan kesehatan otak. Beberapa penelitian dilakukan pada tikus percobaan hingga ditemukan fakta bahwa kesalahan protein pertama kali terjadi di usus.

Baca Juga: Sehatkan Usus dengan Rutin Minum Jus Buah Kaya Serat
Rajin Makan Yogurt hingga Tempe Bisa Cegah ParkinsonFoto: iStock
Kemudian protein akan menyebar ke otak melalui saraf vagus. Saraf ini adalah sekelompok serat yang dimulai di batang otak yang dapat mengangkut sinyal ke banyak organ lainnya, termasuk usus dan perut.

"Ini benar-benar memberikan bukti eksperimental pertama bahwa penyakit Parkinson dapat dimulai dari usus dan naik ke saraf vagus," kata Ted Dawson, profesor neurologi di sekolah kedokteran Universitas Johns Hopkins. Ted adalah penulis penelitian ini.

"Kami memilih hewan sebagai percobaan karena diketahui sangat akurat dan dapat digunakan bukan hanya mencari tahu mekanisme, tetapi juga untuk menguji terapi," kata Dawson. Dia percaya bahwa para ilmuwan dapat mengatasi lipatan protein dan secara efektif menghentikan Parkinson berkembang.
Rajin Makan Yogurt hingga Tempe Bisa Cegah ParkinsonFoto: Istimewa
Maka untuk memastikan usus Anda tetap sehat supaya mencegah diri dari penyakit parkinson, Anda bisa makan banyak probiotik karena probiotik dikenal dapat membantu menyeimbangkan mikrobioma usus.

Beberapa jenis makanan diketahui mengandung probiotik. Mulai dari yogurt, tempe, kefir, kimchi, hingga sup miso. Jika dikonsumsi rutin, makanan probiotik ini juga bisa melancarkan pencernaan.

Baca Juga: Ini 15 Makanan Sumber Probiotik yang Menyehatkan Usus

Simak Video "Kue Khas Eropa dan 'Japonaise Ice Cream' Vineth Bakery yang Legendaris"
[Gambas:Video 20detik]
(sob/adr)