Kaya Akan Khasiat, Kurma Juga Bisa Bantu Turunkan Berat Badan

Milla Kurniaputri - detikFood Rabu, 22 Mei 2019 02:59 WIB
Foto: iStock Foto: iStock
Jakarta - Selain kaya nutrisi dan memiliki rasa manis. Kurma ternyata juga dapat membantu turunkan berat badan secara efektif.

Kurma dianggap sebagai makanan yang ideal karena kaya akan nutrisi dan memberikan banyak manfaat kesehatan. Karena kaya akan serat makanan dan asam lemak, kurma dapat membantu menurunkan berat badan dengan cara membuang toksin, mengatur kadar glukosa darah, dan mengurangi peradangan.

Buah manis ini dapat membantu memuaskan Anda yang suka ngemil, tanpa harus memakan kalori ekstra. Tetapi Anda harus mengontrol ukuran porsi karena apa pun yang berlebihan dapat membuat berat badan terus bertambah.

Kurma atau Phoenix dactylifera, adalah buah-buahan manis dari pohon palem, kebanyakan ditemukan di Timur Tengah, Afrika, India, Bangladesh, dan Pakistan. Ada berbagai varietas kurma tergantung pada kandungan fruktosa, glukosa, dan sukrosa.

Meskipun manis dan penuh karbohidrat, kurma dapat membantu Anda menurunkan berat badan karena beberapa alasan berikut.

Baca Juga: Ternyata Ini Manfaat di Balik Tradisi Makan Kurma Saat Berbuka puasa

1. Tinggi serat

Kaya Akan Khasiat, Kurma Juga Bisa Bantu Turunkan Berat BadanFoto: iStock


Kurma kaya akan serat makanan. Serat atau karbohidrat yang bagus tidak dapat dicerna oleh manusia. Serat bekerja dalam tiga cara yang dapat menghasilkan penurunan berat badan.

Pertama, serat membantu memperlambat penyerapan makanan di usus besar, sehingga membuat Anda terus merasa kenyang untuk waktu yang lama.

Kedua, kurma dapat membantu mencegah penyerapan lemak.

Dan ketiga, membantu dalam produksi asam lemak di usus, yang pada dasarnya adalah makanan ini baik untuk usus. Bakteri usus ini dapat membantu pencernaan, sehingga dapat membantu meningkatkan metabolisme.

2. Tingginya kadar asam lemak tak jenuh

Kaya Akan Khasiat, Kurma Juga Bisa Bantu Turunkan Berat BadanFoto: iStock

Asam lemak tak jenuh yang ditemukan dalam kurma, bukan termasuk lemak jahat. Asam lemak tak jenuh ini dapat membantu mengurangi peradangan. Peradangan dapat terjadi karena berbagai alasan seperti cedera, pembengkakan, penyakit, konsumsi makanan yang tidak sehat, dan menjalani gaya hidup yang tidak sehat.

Peradangan biasanya terkait dengan obesitas, diabetes, penyakit hati, dan lain-lain. Karena kurma memiliki jumlah asam lemak tak jenuh yang cukup, maka dengan konsumsi kurma, Anda dapat mengurangi peradangan, sehingga menurunkan peluang penambahan berat badan.

3. Sumber protein yang baik

Kaya Akan Khasiat, Kurma Juga Bisa Bantu Turunkan Berat BadanFoto: iStock

Kurma juga kaya akan protein. Protein sulit dicerna dan waktu transisi di usus besar akan lebih lama, sehingga akan membuat Anda merasa kenyang dalam jangka waktu yang panjang. Selain itu, protein juga dapat membantu membangun dan memperbaiki otot.

4. Sumber antioksidan

Kaya Akan Khasiat, Kurma Juga Bisa Bantu Turunkan Berat BadanFoto: Shutterstock

Buah kering memang kaya akan antioksidan. Antioksidan membantu menangkal radikal bebas oksigen berbahaya, mengurangi stres dan peradangan. Kurma segar mengandung antioksidan seperti antosianin, fenolik, dan karoten. Maka dengan itu akan membantu membuang racun dan meningkatkan metabolisme serta pencernaan. Hal ini pada akhirnya juga menyebabkan penurunan berat badan.

5. Anti diabetes

Kaya Akan Khasiat, Kurma Juga Bisa Bantu Turunkan Berat BadanFoto: iStock

Buah alami ini sebenarnya bisa membantu menjaga kadar gula darah supaya tetap terkendali. Para ilmuwan telah menemukan bahwa flavonoid, saponin, dan fenolik pada kurma dapat membantu merangsang produksi insulin.

6. Memiliki rasa yang enak

Kaya Akan Khasiat, Kurma Juga Bisa Bantu Turunkan Berat BadanFoto: iStock

Bagi Anda yang menyukai makanan manis, Anda harus mencoba makan kurma. Kurma yang memiliki rasa manis, juga bisa menjadi pemanis alami tanpa adanya efek buruk dari gula.

Jadi, jika Anda merasa ingin makan sesuatu yang manis setelah makan, Anda bisa makan dua buah kurma. Dengan cara ini, Anda akan dapat memberikan nutrisi pada tubuh tanpa risiko kenaikan berat badan.

Salah satu cara paling populer untuk mengonsumsi kurma adalah dengan menambahkannya ke segelas susu. Faktanya, kurma dan susu cocok untuk menurunkan berat badan yang cepat, dan terbukti dapat menurunkan hingga 7 kg dalam 2 minggu.

(lus/lus)