Jika Terlalu Sering Sarapan Sereal Tubuh Akan Alami 5 Kondisi Tak Sehat Ini

Jakarta - Sereal gandum utuh jadi pilihan sarapan sehat. Karena diyakini berkhasiat bagi tubuh. Tetapi ahli gizi justru menyebutkan efek negatif konsumsi sereal.

Menu sarapan sangat mempengaruhi kondisi tubuh. Untuk itu, ketahui apa khasiat serta efek samping yang diberikan menu sarapan. Terlebih bagi Anda penikmat sereal.

Sebaiknya ketahui beberapa efek negatif yang dirasa tubuh jika rutin mengonsumsi sereal gandum di pagi hari. Berikut 5 efek negatif yang ada dalam semangkuk sereal favorit Anda berdasarkan keterangan ahli gizi asal India, Pooja Malhotra, seperti dilansir NDTV (19/9).

1. Berat badan naik

Foto: iStock

Sereal yang ada kebanyakan mengandung banyak pengawet, zat aditif makanan, dan gula. Ini digunakan untuk membuat sereal terlihat lebih menggugah selera. Apalagi bagi anak-anak. karenanya, konsumsi serela secara teratur bisa sebabkan kenaikan berat badan.

2. Iritasi usus

Foto: iStock

Sereal berbahan dasar gandum mengandung gluten. Orang yang alergi terhadap gluten bisa mendapat efek negatif dari konsumsi sereal gandum. Ini karena gluten bisa sebabkan iritasi pada usus. Akibatnya, sistem pencernaan akan bekerja lebih lambat.

Gluten akan bertindak seperti lem yang secara bertahap menumpuk di usus. Tubuh akan menyerap nutrisi lebih sedikit jika terjadi masalah dalam sistem pencernaan. Penderita alergi gluten juga akan merasakan kembung, sakit perut, diare hingga sembelit. Lebih buruknya, gluten memperlambat laju metabolisme tubuh. Sehingga mudah mengalami kenaikan berat badan

3. Tak mengandung banyak nutrisi

Foto: Istimewa

Meskipun terdapat keterangan terbuat dari biji-bijian atau bahan rendah lemak, sereal mengandung banyak gula. Selain itu, seluruh biji-bijian yang ada melewati proses yang panjang hingga akhirnya menjadi sereal. Proses panjang ini menyebabkan banyak nutrisi yang hilang dari sereal.

Baca juga: JanganTakut Gemuk, Sarapan Nasi Putih Justru Punya Manfaat Sehat

4. Tinggi gula dan karbohidrat olahan

Sereal mengandung banyak gula. Jika Anda melahapnya sebagai sarapan, menu itu akan meningkatkan gula dalam darah. Sesaat setelahnya, gula darah dalam tubuh akan turun drastis. Sehingga tubuh akan merasa lapar lagi. Jika Anda menurutinya, Anda memberikan asupan karbohidrat tambahan bagi tubuh. Meski Anda hanya melahap camilan. Selain itu, konsumsi gula berlebih meningkatkan risiko terkena penyakit diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan kanker.

5. Sulit dicerna

Foto: Getty Images

Pada tahun 2004, The Canadian Medical Association mengungkap bahwa sereal dibuat melalui proses ekstrusi. Prosedur pembuatan ini menghancurkan asam lemak dan vitamin dalam biji-bijian. Selain itu mengubah struktur asam amino yang ada.

Kebanyakan sereal dimodifikasi secara genetik. Sereal yang ada dipasaran mengandung komponen GM yang berbahaya bagi kesehatan. Kepingan sereal mengandung asam fitat. Proses ekstusi yang ada juga membuat asam fitat mengikat nutrisi yang ada. Sehingga mencegah tubuh menyerap nutrisi tersebut hingga akhirnya biji-bijian tadi sulit dicerna.

Baca juga: Minumlah Air Hangat di Pagi Hari dan Dapatkan 7 Manfaat Sehat Ini

Tonton juga 'Sarapan Pizza Lebih Sehat dan Bergizi daripada Semangkuk Sereal?':

[Gambas:Video 20detik]

(dwa/odi)