Rutin Makan Keju Parmesan Bisa Dapat 7 Manfaat Kesehatan Ini

Jakarta - Keju parmesan diproduksi di Parrmigiano-Regiano. Keju ini dianggap keju susu sapi yang paling sehat. Apa saja khasiatnya?

Keju parmesan biasa dijadikan campuran dalam berbagai makanan mulai pasta, pizza hingga salad. Rasanya yang khas dan aromanya yang kuat bikin keju ini jadi favorit banyak orang. Keju ini juga kaya nutrisi, dari 100 gr keju parmesan mengandung 431 kalori, 29 gr lemak total, 88 mg kolesterol, 1.529 mg sodium, 125 mg potasium, 4,1 gr karbohidrat total, 38 gr protein dan lain sebagainya.

Setidaknya ada 7 manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dengan rutin mengonsumsi keju parmesan. Dilansir dari Bold Sky (19/9) berikut rincian manfaat dari keju parmesan.

1. Memperkuat tulang dan gigi

Foto: Istock

Keju parmesan memiliki kandungan kalsium yang tinggi. Dalam 100 gr keju parmesan mengandung 1.109 mg kalsium dan juga vitamin D. Kedua nutrisi ini mampu menjaga kesehatan dan kekuatan tulang.

Hal ini sudah dibuktikan lewat satu penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Clinical Cases in Mineral and Bone Metabolism.

2. Membantu pembentukan otot

Foto: Istock

Keju Parmesan memiliki protein yang diperlukan untuk memperbaiki dan memelihara jaringan otot tubuh. Protein berperan menjaga setiap sel dalam jaringan kulit, otot dan organ lainnya dalam tubuh.

Protein juga berfungsi untuk meregenerasi sel dalam tubuh. Coba konsumsi keju parmesan yang dikombinasikan dengan makanan tinggi protein juga.

3. Membuat tidur lebih nyenyak

Foto: Istock

Sebuah penelitian mengungkap bahwa mengonsumsi keju parmesan akan meningkatkan kualitas tidur Anda. Ini karena peran tryptophan yang digunakan tubuh untuk membantu membuat niasin, serotonin dan melatonin.

Serotonin diketahui mempengaruhi tidur yang nyenyak dan melatonin memberikan suasana bahagia. Dua zat ini mengurangi tingkat stres Anda sehingga membuat rileks dan tidur lebih cepat.

4. Meningkatkan fungsi penglihatan

Foto: iStock

Keju Parmesan mengandung 865 IU vitamin A dan vitamin ini dikenal baik untuk kesehatan mata. Tubuh manusia membutuhkan vitamin A untuk kesehatan kulit dan rambut juga dan sistem kekebalan tubuh.

Menurut sebuah penelitian yang dilakukan oleh National Eye Institute, menyantap maakanan yang tinggi antioksidan seperti vitamin A dapat mengurangi resiko rabun mata karena faktor usia.

5. Membantu fungsi sistem saraf

Foto: Istock

Manfaat lain dari keju parmesan adalah membantu sistem kerja saraf. Ini berkaitan dengan kandungan vitamin B12 yang memproduksi sel darah merah dan mengoptimalkan fungsi otak.

6. Menjaga kesehatan pencernaan

Foto: Thinkstock

Jika mengalami masalah pencernaan, coba konsumsi keju parmesan. Keju ini mengandung probiotik dan nutrisi yang membantu mengembangkan bakteri baik dalam usus.

Usus menjadi lebih sehat dan pastinya mampu melawan bakteri penyebab infeksi. Keju parmesan juga melancarkan pencernaan dan melindungi dari penyakit di sistem pencernaan.

7. Mencegah kanker hati

Foto: Istimewa

Sebuah penelitian yang dilakukan di Texas A&M University mengungkap jika keju parmesan adalah keju tua yang mengandung senyawa bernama spermidine. Senyawa ini membantu memperbaiki sel mati dalam hati. Artinya kaju parmesan mampu mengurangi resiko kanker hati.

Namun keju parmesan juga tidak boleh dikonsumsi secara berlebihan. Pasalnya keju ini mengandung natrium yang cukup tinggi yang dapat memicu datangnya darah tinggi, osteoporosis, batu ginjal, stroke dan jantung. Jadi konsumsilah secukupnya.