Makan Buah Paling Baik Saat Perut Kosong atau Setelah Makan?

Jakarta - Ada yang menyebut buah baik dikonsumsi sebelum makan. Tetapi ada juga yang yakin buah lebih efektif dikonsumsi setelah makan. Ini jawaban ahli gizi.

Buah buahan sangat baik bagi tubuh. Selain mengandung air juga mengandung vitamin, mineral, antioksidan, flavonoid, dan serat yang dibutuhkan tubuh. Karenanya mengonsumsi buah setiap hari sangat dianjurkan bahkan harus rutin.

Namun ada beberapa pendapat terkait waktu makan buah yang baik. Konon kalau makan buah saat perut kosong, tubuh akan dengan mudah menyerap semua nutrisi yang ada pada buah. Menurut beberapa orang, hal ini justru bisa meningkatkan produksi asam di lambung. Jadi, kapan sebenarnya waktu makan buah yang tepat?

Baca Juga: Mau Turunkan Berat Badan? Rutinlah Makan 7 Buah yang Enak Ini

Foto: iStock

"Waktu makan buah tidak ada yang baik dan buruk. Buah-buahan sangat menyehatkan dan kaya nutrisi, karenanya baik dikonsumsi kapan saja setiap harinya. Anda bisa memakannya dalam keadaan perut kosong atau setelah makan. Kalau Anda makan makanan terlalu banyak, sebaiknya beri sedikit jeda untuk makan buah," ungkap ahli gizi asal India bernama Dr. Guali Datta.

Beberapa tahun kemudian para ahli membuat sebuah penelitian khusus soal makan buah saat perut kosong. Menurut mereka, makan buah setelah makan makanan berat bisa memperlambat proses pencernaan seperti dilansir Food NDTV (19/3).

Karenanya buah yang dimakan setelah makan tadi akan lebih lama di dalam perut. Hal ini menyebabkan adanya gas di dalam perut dan membuat perut tidak nyaman. Pendapat ahli ini dibantah oleh sebagian orang.

Mereka percaya kalau pencernaan yang melambat bisa membuat waktu kenyang lebih lama. Karenanya tidak masalah jika makan buah dalam perut kosong atau setelah makan.

Tapi kalau ingin makan buah dalam perut kosong, sebaiknya hindari buah jeruk. Sebuah penelitian mengungkap kalau makan jeruk sebelum makan bisa meningkatkan produksi asam di lambung. Apalagi makan buah jambu yang punya serat yang banyak. Hal ini bisa sebabkan pencernaan melambat.

Foto: Straits Times / iStock

Seorang ahli ayurveda asal Inda juga berpendapat sama. Menurut Dr. Dhanvanti Tyagi, tidak ada waktu yang spesifik untuk mengonsumsi buah. Namun orang yang punya masalah lambung sebaiknya jangan makan jeruk saat perut sedang kosong.

Jadi Anda bisa makan buah sebelum maupun sesudah makan. Hanya saja Anda perlu memilih jenis buah mana yang bisa dikonsumsi saat perut kosong mapun sudah makan.

Baca Juga: Makan Buah Sebelum Tidur Menyehatkan atau Justru Bikin Gendut? (odi/odi)